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今日之狂吃

(2007-09-30 18:08:41) 下一个


本着要么饿S要么撑S 滴治家原则,今天很难得滴在厨房里混了一会。 品种不多,但还是如期达到了撑S滴效果。

先来一张今天承蒙各位不吝赐教滴带鱼:



这鱼是在韩国店买的,肚子没剖。回来剖开拿掉肚内的东东,看看樱班长说加小苏打用温水泡可以去除上面那层银色,如法炮制了一下好像无甚效果,决定还是听蜜三刀滴,对它视而不见。洗洗后里外抹一层细盐,少许白胡椒。放置几分钟后就迫不及待地准备开炸。一碗生粉伺候着,每块都上下前后厚厚滴扑上一层,扔进油锅,,,,,形势一片大好啊!!!每个都整头整脑滴,在俺滴整鱼史上,那是非常难得滴呀!!!

非常耐心地炸了两锅,每锅大约十五分钟。重燃油锅,放姜片葱条,炸香后酒,老抽,醋,贲多滴糖,,,看着干,又加两勺鸡汤,,放入鱼块,几分钟后盛出。。。

2+8 黑从外面回来,看到这鱼头插一朵做作滴葱花,赶紧问:今天这个怎么样?——因为 N 年前俺整过一次,奇咸无比,以全部倒掉收场——俺贲大声滴说:

成功! ——其实还是咸了点,因为后来才发现这鱼买回时已经是salted 的了,,下次肯定会是更大滴成功~~~~

感谢 Cola00 的蔬菜香肠Cheese焗饭,俺用的西兰花两棵,西芹一棵,香肠两根,及昨天烧的不受人待见的排骨,,在锅内炒熟后平铺在烤盘里的饭上,在上面洒上一层贲厚的 cheese,,,400F, 10 分钟,当当当,出炉也~~~



简单省事好吃,非常大力推荐,谢谢 Cola00 ~~~

需要来两张,因为俺吃了两盘。。。

牛油果也不合时宜滴变黑了,明明已经快撑 S 了,可又舍不得看着它坏掉,只好又拌了个色拉:

啥啥?你说你没看到牛油果?俺也没看到,可菜叶子们吃完,碗底剩了一堆,,,只好闭着眼睛吞了下去,,,俺发誓,下周就喝七日瘦身汤!!!今天,今天就先由它去罢~~~嘎嘎嘎嘎~~~


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阅读 ()评论 (7)
评论
似顶非顶~~~ 回复 悄悄话 偶像家是必胜客吗??盘子也太小了点~~你吃两盘还好意思说,难怪那么瘦~~~我最少来10盘,就算是开胃了~~因为还要留这地方吃带鱼~~
可乐妈 回复 悄悄话 嗯,那个cheese 饭饭好像很诱人啊,也要44,小朋友们应该会买账滴。
az17 回复 悄悄话 俺家炊烟不旺好久了,看了这么多好吃的好象手有点痒痒了...
ragtimefox 回复 悄悄话 四黑,私房有人夸你“有菜有饭的很诱人”
俺都替你痛心阿
哪顿还不是“有菜有饭的”,这标准也忒。。。简单了八
aptamer 回复 悄悄话 hao chi!
Aacc 回复 悄悄话 俺就喜欢带鱼,四黑妹做得真好,给俺盛一盘!
土豆秧子 回复 悄悄话 伙食非常滴不错!

小8黑吃得满嘴留油的pp呢?
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