一周来被粉粉及az17筒子居心叵测的左一个面包右一个面粉搞得心烦意乱,本来还以没有小称为理由拖延一下,可这周跑到target一看,那称居然要三十来刀!这不是活活要了俺的老命么!算了,俺还是运用俺的感觉大法来整点什么吧!找到了保存N久的小铃铛的
布丁粉小面包,原料们是严格遵守的,什么香草粉香草精奶油尽情挥洒,试图以料足来掩饰量不准的缺陷:俺手持各种来源得来的单位换算表,翻着白眼口中念念有辞估算着差不多的量,,,苦啊。。。功夫不负有心银,出来的样子还是颇可以一看滴嘛:
算得上香嫩柔软碹滑,只是不知为何俺没法把这皮皮烤成褐色,,,俺只做了这一个实心的,其它都包了豆沙。吃起来很好,拍出来就不大好看:
这包着馅的小家伙们突然令俺想起来以前上学时吃过的一种叫“梅花糕”的东东,是在一状似梅花的模子里倒点面,加肉馅,再倒点面,烘烤出来形似ice cream drumstick,味道香香,至今未忘。。。俺看这模子虽然短点,但应该也能成形吧!不由兴冲冲周日又开始捣腾起来。。。买的肉末,加鸡精,酱油,蛋糖盐葱蒜胡椒粉等等众调料,卖力地搅了许久,用面包机又和了点面(这次可没这么多名堂,因前一天已经试过,知道分成十二份用2杯面差不多,加牛奶加糖加盐加yeast而已)。不知是不是因为少了butter的缘故,这次的面极其粘手,是手指一碰就脱身不得的那种,好容易狼狈不堪地让它们在模子里安了身。烤箱在预热,俺把它们放在炉子上,干了点别的事,再去一看,面们居然作蓬勃发展状:
咦?俺这样把它们禁锢住,是不是有点不人道啊?I mean,是不是有点儿不面道啊?如果让它们自由发展一下,比如说拿蒸锅蒸,它岂不是可以想长多大就多大,而俺,不是,就得了一锅。。。。包子吗?!哇!简直是福至心灵嘛,这包子本来对俺可是一可望不可即的事物啊!赶紧请出蒸锅。可怜这些家伙们本已是破皮烂肉,现在再经折腾,简直是体无完肤。俺求功心切,也顾不得卖相了,,,好容易在模子里又请出了五个,,,于是乎,哈哈哈,俺的第一锅包子就此诞生咧!!!
记得以前俺写过一个“苦尽甘来面包终得”,为了那面包俺是上下求索苦不堪言。但现在俺的境界已经与往昔不可同日而语,随便乱砸就能出包子,长相虽可怕,只要味道真。面也是不粘不死,得到了目
前得到了目前面包机作品里LG的最高赞扬:PPPP
而那些和muffin模子如胶似漆难舍难分的家伙们出来的效果也不是盖的:
咬一口,LG说像鲜肉月饼:咬一口,LG说像鲜肉月饼:
8黑同志吃得是眼花缭乱:
再加上一盘跟风而做的蒜茸粉丝开边虾。友情提醒:筒子们做时一定要多放粉丝,,,为了抢吃粉丝俺差点儿和某人反目成仇:
想俺干嘛?下次说梦到俺也得详细汇报一下梦境啥的,这没头没尾的一句,整个一叶公好龙。。。
笑S了
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