最近在厨房的消磨的时间是以前的N倍,LG到家却有无物可吃之感,因他对点心蛋糕类皆无兴趣也,,,只说给8黑吃太多甜东西不好,想来是在婉转地发怨言吧~~哈哈,可怜见地,今个儿也弄两个蓄意已久难度系数不高的菜们给他吃吃。。。
简单好吃,应该在上面洒点芝麻就更有卖相了,,现在发现芝麻极具装饰效果~
再来一张~ 这种大排很容易做老的,不过用这种方法做还真嫩,嘿嘿~
终于被俺找到这大size的青口,狂吃个够~
没有长形盘,怎么摆都不对劲。。。。
8黑已经吃得要漫出来了,,,,难怪,两个都有辣椒粉,他吃一口喝一口水,转眼两杯水都下肚了,不漫才怪~
再来说说俺昨晚关于蜜三刀的蛋白椰丝酥的失败吧。。。现在看来是因为蛋黄混进去将俺的大业(七个蛋)毁于一蛋(黄),可怜当时不明真像的俺以少有的耐心最起码举着hand mixer有二十分钟,心里琢磨着要不要从屋顶上弄两个绳子吊下来帮俺固定着这个破烂mixer,,,别说硬性了,根本连个发泡的迹象都没有。。。不管死活还是将一袋椰丝倒了进去--俺对它是必欲除之而后快了,,,抱着妄想挖一调羹放在锡纸上,汁立即蔓延开来, ,,幸亏俺当机立断,立马请玻璃烤盘出山,才算勉强收拾了残局。。。
虽然败局已定,还是坚强地把它给烤了。形虽不似,料都一样,没有理由不神似吧?
出得炉来,倒也能看~~
得到了8黑同志的首肯--当然,只要是甜的,他的首还没有不肯过~
理应简单的椰丝酥都会失败,让俺对本想用七个蛋黄做的布丁更没了信心,,,转眼看见还有pie crust在,三搞两搞就将它们变成了这个:
哈哈,俺现在对cheese cake已经到了信手拈来的境界!阿椿叫俺做轻气死,虽然还没研究那是个啥,想来无非是气死含量少些。。。俺这两个cake才用了一个cheese bar,加蛋黄们,加evaporated milk,也算轻了吧?
是不是蛮像回事??哈哈哈哈!看看8黑是多么滴痴迷啊!
好了今昨两天俺也够勤劳的了,明天可得好好玩玩。8黑迷们也看了个够了吧??他现在以为俺有多Fan他,一看俺拿着相机就嘴不是嘴脸不是脸的,,,瞧他这德性--
俺有这么不招人待见嘛俺!