一早去后院转悠,回家看看图片,忍不住哼哼:太多太多的菜,让我难为情。赶紧捂住嘴,想想冰天雪地的东部,我在这得瑟,实在有欠扁之嫌。
去冬今春,菜菜跨年度的丰收,而且刷新了种菜史上最不劳而获的记录。
分享一点点经验。
第一,时间
去年9月份就开始在菜园的框子里撒种,当然是有序的,比方,挖条浅沟,把种子放进去,轻轻覆土,浇水。之前去山上弄了一些免费发酵好了的马粪拌在土里。
第二,要有耐心
往年我种不好秋菜,因为耐心不够,而且种子撒得比较少。
第三,分直播和移栽
直接撒种的有小白菜,上海青,大小芥菜,胡萝卜,白萝卜(一个窝窝放4,5颗种子);移栽的菜菜有白菜苔,红菜苔,大棒菜,莴笋,雪里红等。
第四,感谢老天爷,雨水多,从11月份开始到现在,没浇过水。
分菜上图:
我用一个小盆发苗,等它们长着这么大,就移栽到地里,多余的苗,没地可栽,种在盆里,不断拨菜叶,当油麦菜吃了。
剥光菜叶,是因为雨水多,来不及吃,叶子都发黄了,拿去抠肥了。
清炒莴笋片。
红菜苔也在一个盆里下种,长大移栽的。
这张图里的红菜苔种真的非常好,叶少,茎嫩,味道也比前面那种好。每三天就可以吃一顿,大丰产。
上海青是散播的,这些是从别的木框里移栽过来的。
这里青江菜发源地。左边是大棒菜。
实在来不及吃,抽薹了,味道也很不错的。
这个就是大棒菜,最大一根连叶有9磅,可怜我这小身板,花死力气才弄回家。
大棒菜跟榨菜,莴笋同科吧,没有莴笋脆,但没有榨菜的苦涩,它是甜甜绵绵的味道。
老的还没有吃完,新的很快可以收获了。
白菜苔是我们老家冬天最常见的家常菜,因为气温低,地里长得最好的就是它,在雪里也可以生长。今天种得最好,跟红菜苔一样,两三天就可以吃一顿。
紧接尾声的白菜苔越来越苗条了。
雪里红其实就种了两排,它们太能长了。
拔了不少做腌菜,但还是眼宽肚窄。它们只好抽薹了。
雪里红苔用水焯焯,切细,清炒,味道也可以的。
还有这个,做了腌菜。
大白菜只种了几颗。
还有胡萝卜
日本小萝卜,下面两种,不知道怎么吃。
这是矮脚菠菜吗?横着长的。今天有很好的中国百芹菜种,味道不错。
最疯的事情应该是这个吧,手痒撒了几颗四季豆种子在盆里,移栽到各个盆里,放在屋檐底下,它们经受住了狂风暴雨,霜打不着。快开花了。
还有盆里自己长出来的西红柿,也快开花了。
以前总抱怨做菜农这碗饭不好吃,现在不好意思说了。
你看菜叶上的虫眼啊!哈哈
polebear 2019-02-09 19:19:15 回复 '彩烟游士' 的评论 : 哈哈,虫子在哪儿呢?你的眼睛里?羡慕的虫子吧?啥时候开始发苗,吼一声
“刷新了种菜史上最不劳而获的记录”,说明流云越来越厉害了,就像有的武林高手,捡起一片树叶,就能当宝剑;)