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藠头好种也好吃
(2015-02-02 15:46:12)
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去年的收成。
今年家里的藠头,看看长势,看起来株数数得清,可好几百个藠头呢。
每年种菜,都喜欢挑战一些从来没种过的,为了这片藠头,前后花了几年时间去寻种,去年第一次种,才10颗籽,收获了80多颗,一颗没舍得吃,给朋友一些,自己留了30多颗做种,原想,收获一点点过过嘴瘾就好,没想到,它们却这么争气,可见,一份汗水一分收获,是有道理的。最近施了一次草木灰,它们的颜色更绿了。
藠头既是菜,也可以入药,做菜,可以叶子藠头一起煮汤,飘几片小红椒,热乎乎的喝进肚,很舒服;藠头可以切片,住肉煮干鱼干虾,味道也非常好,还可以做凉拌藠头,藠头泡菜;干制的藠头,入药可健脾,清痰,治疗慢性胃炎,还有更离谱的说法,说是可以安胎(这个吃保留意见)。
至于藠头的种植,那真是太简单了,挖个坑,用鸡粪施点低肥,把籽放进去,露出一点头在外面,浇水,生长期间,看着蔫蔫的,就是没吃饱,施点肥就是。
是的啰!只是我在多伦多。流的口水算达。