飘一一

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母亲给的止咳偏方(图文)

(2012-02-28 10:59:04) 下一个

去年年底我就咳上了。这一咳就咳了这许多天。不过我不着急看医生吃药,因为有以前的咳了三个多月都好好的历史,这次也就没当回事。直到最近给母亲打电话,母亲听着还是有一搭没一搭的咳着就着急了。

偏方用了没有?
没。
为什么不用偏方啊这样拖着?
开始有老大(儿子)给买了好多药啊药水什么的吃了喝了好些了。。。
那就接着吃啊喝啊~
娘啊,那好歹是药呢,我能连着几个月的吃嘛?
那怎么不看医生?
谁说不看的?看了人家医生忙乎半天说没事,您闺女牛着呢~
哦~这样啊,那我们还是试试偏方吧。
哦~那我就试试吧。

以上是我和我娘的对话。大前天的。

什么偏方呢?是这样的。小时候我就是个“小咳噔”。意思经常咳嗽的意思。刻薄之人骂人的一句话,等同痨病鬼子(肺病)。比较体弱又是个“小咳噔”,那时候中西医能看的都基本看了,但是不得根治,一遇到什么头疼脑热着点凉就咳噔。

看到这乡亲们别以为我是个病秧子,才不是呢。是我家以我妈妈为主的老少一见孩子有个头痛脑热就哭着喊着上医院的(以前博文写过)。摊上家有这样的家长为此我没有少受医药之苦。这么跟你说吧,长到自己能够拿起正针管和药瓶的时候,我是自己给自己打针,吃药都是一吃一把不用自来水直接吞的。

【话外一下,有谁要跟我PK的嘛~~~】

别看我说的这等吓人,其实也不都是个事实。落到平常人家(其实这个平常人家的意思是家长不是我家这样大惊小怪的主),我这些医院都是属于白跑的,药都是属于白吃的。不过小时候比较没有人权,大人叫我上那只能跟着上那,叫我吃啥只能跟着吃啥。医院没少跑,药没少吃。就差认人家医生干爹干娘了。

后来不知道谁给个偏方,说冰糖蒸鸡蛋(特甜的那种),一天一只早晨饭前服下。就是一只鸡蛋敲打在小碗中,加小半碗水打散后加入一块冰糖,放入蒸锅里蒸个十几分钟就好了(就是蒸鸡蛋羹一样方法,不过除了冰糖不加其他作料。)

你说吧一般的偏方好歹都有个疗程是吧?可是这个偏方在我家弄到最后就变成我的早点。因为奶奶说了,这个又不是药,既然吃了养身子就天天给吃一个,预防咳嗽嘛。【画外音,不知道这属不属于“家暴”啊~】

以至于每天我不是睡到自然醒,而是一早就提心吊胆的警醒着等待着那个吃到要吐的冰糖蒸鸡蛋。不过我不会乖乖的吃下去,而是要跟老太太或者奶奶耍把戏闹个半天才勉强在她们的连骗带哄最后恐吓着威逼下眼泪汪汪的吃完。那时候这样的日子,筒子们知道不,是天天如此“生不如死”啊~哼哼

原本这样的美食换到难得吃一次肯定是有滋有味,可是连续的成年的天天吃同样的口味,真的能给人坐下病根的。所以那时候别说我见到冰糖蒸鸡蛋,就是见谁提我都会挂下小脸跟谁过不去。这是说的小时候,大概6岁左右。

最终那个冰糖蒸鸡蛋的偏方不知道效果到底怎样。不过说起来吃那玩意还不如给我吃药是没人同情我,这好的东东该是多少人梦寐以求的美味啊?你还叫着问是不是给“家暴”了。真没天理。

后来不知道母亲在什么人那边又听见个“偏方”【话外一下,哎吆,我家的偏方真多呀~】,如获至宝拿回家,也是治咳嗽的,遗憾的是还是甜的,不过这个好吃很多。好歹换了个吃法了,这样虽然依旧是天天吃“早点”,但是会隔天就换一下品种。直到后来成了“习惯”,慢慢也不跟人家记仇了,知道没有“人权”没得选也就不争取不反抗了,好歹懂得吃这玩意也是花很大代价的,就不那么的跟大人嚼劲对抗着哭着喊着说不吃了。那个时候2只鸡蛋就能换一袋盐巴呢,家里人舍得给你天天享受这待遇,容易么?

这又一个偏方,也还是冰糖和鸡蛋。只是制作不一样了。大概制作过程是,用豆油生煎2到三只鸡蛋,煎好鸡蛋加入几块冰糖转小火同煎片刻,呆到冰糖溶化后加入二瓢水再转大火烧开,转小火炖个半小时,稍凉后喝汤。一次可做大概三天的量。早晚喝一小碗(小时候奶奶是天天做一次,现在我们有冰箱了就多做几次的量放着吃起来方便。)


   图解一下。这是三天的量,三只鸡蛋三块鸡蛋大小的冰糖同煎。



  翻面继续煎。


  加水二瓢~关键是不要撇去上面的浮沫。偏方是很怪的东西。任何东西讲究个完整。据说这一步千万不可执行。切记。


  我说过我是郎中,什么东东到我这都要“改良”一下,偏方也不例外,这个白木耳就是我私自加进去的。跑了二朵白木耳加入水中,大火烧开。



 烧开后转小火加盖炖个半小时。。。就能喝上香甜的冰糖鸡蛋汤了~这个蛋汤,真的很好喝,那个香甜口味比较特别。平时可以当个甜汤喝。止咳润肺佳品~~~我连续喝了4天(今天第四天)在第二天我的咳嗽就明显减少,第三天时基本不咳今天是不咳了。所以写来跟乡亲们分享。

  其实这也是老少皆宜的甜品。只是怕糖的冰糖少放一些就是。。。当你喝过这样的汤你就知道那个特别口味的香甜到底有多浓。

  加注,治咳嗽的话记得早晚喝一碗汤,早上餐前连鸡蛋一起,半小时后再吃其他东西。晚上就喝清汤好了。温服。

到底有效没效呢?这样说吧,有效呢就当作偏方,没效呢就当作甜点吧。反正比药好吃好喝。





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阅读 ()评论 (35)
评论
meowzilla 回复 悄悄话 回复花自飘飘零的评论:
是的是地... 我家也用这个方子, 连吃三天就差不多了
meowzilla 回复 悄悄话 啊...那个鸡蛋好新鲜...蛋黄的颜色真漂亮! 可惜了..要是poached出来做eggs benedict多好啊~~~
5忧 回复 悄悄话
小心点,接着哈,先砸块豆腐。

感觉你吃了这个偏方后好转很多的缘故是心理作用,因为那是妈妈的药!
南山松 回复 悄悄话 “有效呢就当作偏方,没效呢就当作甜点吧”

要这样也给你提供个偏方吧,冰糖煮梨(梨去皮切块加水加冰糖同煮),好吃也治咳嗽。
xiaofeng_44106 回复 悄悄话 蜜瓜:我以前得过:过敏性咽炎。多吃绿色的瓜,就会好。咱俩体质类似。体质好些,就不会犯了。我十几年没有犯了。皮肤过敏后,别的什么病都没了。
林韵 回复 悄悄话 哈哈。。。有趣。。。
是不是江苏人偏方多呀,我也是江苏那块的,离你老家不远。
我们那里的止咳偏方是梨和冰糖一起清蒸,熬一碗冰糖梨水,也很好吃,止咳效果好像挺不错的,大概冰糖止咳吧
夢海星 回复 悄悄话
飘姐姐,感謝妳在我那裡的留言!看到妳說要多素食,好高興 -我已經回妳了:)

關於咳嗽,受寒是一個原因,比利時今年也氣候反常、異常寒冷嗎?

另外,燕燕說的很對:“俗话说鱼生火肉生痰,萝卜白菜保平安,估计败败火就好了。” 銀耳和梨 是好東西:)

關於戒網,我沒說清楚-主要是戒文學城的網,其他必要的事還是照常;當然,我意志不夠堅定,沒有完全戒,嘻嘻 ~

10天不打理博客,多出來的時間主要用於內省,感覺很好:向內清理自己、提升自己,讓世界多一個 更平和、更快樂、更健康的人,也是對世界有點貢獻吧?

今年是雙閏龍年的閏日,很特別!來看看大家 ~~

祝福姐姐全家和這裡的所有朋友們 身、心、靈 都健康 -隨之而來的 是 喜悅、安寧、美麗、幸福 ~~

參加全球華人21天健康活動吧,LEAP DAY - 从健康開始,跳躍(躍遷)到嶄新的28 人生:)
花自飘飘零 回复 悄悄话 回复piao11的评论:
今天是闰日,来看望姐姐,愿四年后的今日,你和我依旧在这里共聚。。。
汉代蜜瓜 回复 悄悄话 飘姐我再顶只锅盖踢踢馆哈,涅个偏方吃一两月就好了的,估计不吃也能好。

俺在多伦多的时候得了咳嗽,每次咳都有异物感,吃啥药都不管用,很严重,但是没炎症啥的。后来怎么好的真的不知道,就是不知不觉好了。

估计是锻炼以后抵抗力增加,过敏症状消失了,咳嗽就自然好了。

京燕花园 回复 悄悄话 飘姐姐这偏方让我想到南方人在甜酒酿里打蛋花,也是甜蛋哦。想着姐姐又添了银耳,一定味道不错。

俗话说鱼生火肉生痰,萝卜白菜保平安,估计败败火就好了。

送上四年一度的闰日祝福给飘姐姐(^O^☆♪
xiaofeng_44106 回复 悄悄话 谢谢姐姐。美国前一阵子派了很多去中国学中医。美国国内对自然疗法有很大发展。美国中医发展,是用西医的高科技方法发展中医, 所以除了药不一样, 别的都一样。美国这件事情好像很低调,可能与FDA不支持有关。
我主要在研究医学新动态,三脚毛。谢谢姐姐看得起我。美国民间对自然疗法非常热衷。
经过研究决定:酸奶是人体内最重要的酶,比菜果的酶更重要。如果这种酶缺少,任何药物的替代作用,都不够。
我建议姐妹们做生化检查。大生化,小生化,查体内的指标还有微量元素,维生素。 美国一般做的是:大生化-小生化,就是避免了微量元素维生素的检查。 在中国很便宜:80人民币全套。在美国,每个单项$50。我本来以为每年体检免费:竟然不包微量元素!所以以后回国,还是查一下好。
人体生病都是元素缺乏,过敏都是不消化,好多医生研究后提出来,但是都遭到打压。我一提这些东西,也是遭一片骂声。人体健壮,抵抗能力就强。否则,中西医都救不了。
自从我关注微量元素指标,身体渐渐好。这次坚决要求医生查,结果查出VD,铁缺少。太阳晒少,月经量太大! 自费也治。我的保险不包。但是VD缺失大事,人会老生病,无力。十几年了,才知道!
这就是为什么要姐姐影响提醒朋友们!我们是自己的保护者,不是别人的摇钱树!
piao11 回复 悄悄话 回复xiaofeng_44106的评论:
姐姐你开博真不容易。我向人介绍酸奶, 提高人体内好的酶, 被好几个人骂呢。说好的也有。
不管中医,还是西医,大概都要骂我。可是我是中药也吃,西药也用,就是庸医的药不要。
姐姐,过半年到一年,咱们再提这个养生偏方话题,看看多少姐妹兄弟感受到益处。
好多人是听到自己不懂的东西,马上就骂人的。好可怕。没有试过怎么知道不好呢?姐姐好勇敢!

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宝贝儿,这样的,有关博客我是这样看的,博客只要建立了,就要有心理准备,准备跟各色各样的人打交道,有个原则必须坚持,骂人的你高兴了有时间的话理论几句,算是给面子。不高兴没时间了不理他们删除就是,有一种抵抗和鄙视就是“视而不见”,骂人的是他们不自重你没有不要跟他们生气。基本就这样。

有关酸奶或者所谓的“偏方”等,那是见仁见智的东西,信则灵。你信你有体会你用了好推荐给朋友,朋友不信那就没啥好计较的。本来推荐好东西给人也不见得人人合适,所以别人不喜欢你所喜欢的,最要紧的就是心态,我们抱着无偿奉献的精神,而不能拿自己用了合适的用了好的东西勉强别人接受。你说对不?这样想了你就知道再遇到别人不喜欢你的喜欢时抱着什么心情去看待他们的言辞了。
小风~有关酸奶,其实不是所有人都喜欢和适用的,我们尽力做到“将自己的好东西与人分享”就行了。。。

如果酸奶对你真的那么有效,小风要坚持哦~~~~~抱抱小风。

对了,我的博客就我性格去看去推测,我想一年半载的不会因为什么人事情关闭。我做博客很多年,从来没有因为我自己的原因关闭博客的。小风放心,如果半年后一年后小风还有兴趣“追踪”酸奶,我一定会参与。支持小风。
piao11 回复 悄悄话 回复尼斯的评论:
飘姐,谢谢你! 这个礼物俺收藏了,心意俺也领会了。。。

我会试着去尝试的
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宝贝儿乖~就要这样的态度吗~听得我不咳嗽了~吼吼
说实话啊,在老家,我家这些名堂很多的,因为以前跟老人长大,常年这些汤啊水啊的家中不断的,平常当甜汤喝,有个头痛脑热的就当偏方了~很管用的~

妹妹平常在家要是方便,也可以常喝。。。谈一些就是了~这些我在家平常也常做~
xiaofeng_44106 回复 悄悄话 姐姐你开博真不容易。我向人介绍酸奶, 提高人体内好的酶, 被好几个人骂呢。说好的也有。
不管中医,还是西医,大概都要骂我。可是我是中药也吃,西药也用,就是庸医的药不要。
姐姐,过半年到一年,咱们再提这个养生偏方话题,看看多少姐妹兄弟感受到益处。
好多人是听到自己不懂的东西,马上就骂人的。好可怕。没有试过怎么知道不好呢?姐姐好勇敢!
piao11 回复 悄悄话 回复zqy68的评论:
冰糖润喉清心、养阴润肺,银耳养阴清热,两个都有止咳化痰的功效,鸡蛋的功效是啥呢?大概是补充蛋白质吧~~
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喝~~~~偏方吗~秘方的“祖宗”呢~估计这鸡蛋加了吃了能。。。可意会不可言传~~~~吼吼
piao11 回复 悄悄话 回复tenyu的评论:
飘飘姐又出偏方啦~~感觉应该是好方法。老人以前也说过这种治疗可以简单地痊愈。O(∩_∩)O哈哈~应该试一下、。
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哈哈~还是宝贝儿乖~就当甜汤喝了也不错呢~
piao11 回复 悄悄话 回复御树林枫的评论:
小声嘀咕:油煎鸡蛋放糖也就罢了,还放水煮~~还要喝汤~~我还是咳嗽吧~~
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又一个踢馆的!
鉴定完毕~咳咳
piao11 回复 悄悄话 回复花自飘飘零的评论:
飘姐姐,我也知道一个偏方。。从前我公司里有个女孩总咳嗽,她妈妈就带她看中医,中医让她用一个梨子,是整个的梨子,加一点点冰糖在锅里蒸20分钟,然后全部吃掉,当然除了种子以外:)
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这个以前在家老人会给我弄了吃,在外我怕麻烦基本上就是整梨切块加糖水炖煮后吃喝。。。


呵呵,忘了说结果。结果那个女孩一连吃了一个月,就彻底好了~~~
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现在不咳了不知道吃了行不行?
跟你说啊,这个吃法老外可流行了,当做餐后甜点的~不知道梨有没有讲究?

谢谢飘妹~
piao11 回复 悄悄话 回复花雨101的评论:
从民意调查看,这个甜鸡蛋不灵!腻死算了!
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踢馆的!
鉴定完毕!哼哼
piao11 回复 悄悄话 回复老姐的评论:
前阵子在上海咳的不得了,我妈哄我吃甜鸡蛋,坚决不从。
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唉~有妈的孩子是个宝啊~4姐这就不对了,应该从的嘛~

飘妹子这个版本更不行了,还油煎哪。
我看西医去了。
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这个偏方很有意思,不是用油还得用豆油。以前乡下人说的“真豆油”,最金贵的油了~这样的油煎了再加水炖一会,口感和味道真的很不错哦。4姐试试?对你这样的嗓子沙了最好效果。你瞧我咳嗽咳了2月嗓子还是好好地。。。估计这跟喝这些糖水有关~~~~
piao11 回复 悄悄话 回复mizi的评论:

姐,你这啥偏方呀?整一个甜品。而且好像不灵哦,要灵的话,你咋就咳个没完呢?还有,你那嘎达要是能买到鸭梨的话,拿那个切片后炖冰糖半小时,连梨带汁一块儿灌下去,有用。我家两个小的当过无数次小白鼠了。
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吆~~~~~“姐”来了~给姐上一碗甜汤~养颜的。咳咳。

那啥,谁说不灵啊?你这是污蔑呢~~~我这不是喝了4天不咳嗽了吗~真是的。你说的那个我之前和做了吃,不管用。看来小白鼠体质也有差异呀。。。


我得下了,对了,不许叫我姐啊,我就当妹子了。
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我们不是说好吗,以后你是姐我是你妹子~~~~~哼哼
piao11 回复 悄悄话 回复xiaofeng_44106的评论:
寒咳:蜂蜜柠檬姜
热咳:不要放姜。放梨
以色列偏方。温水泡。

非常管用。
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谢谢小风~~~~~
我也收藏了~

尼斯 回复 悄悄话 飘姐,谢谢你! 这个礼物俺收藏了,心意俺也领会了。。。

我会试着去尝试的
zqy68 回复 悄悄话 冰糖润喉清心、养阴润肺,银耳养阴清热,两个都有止咳化痰的功效,鸡蛋的功效是啥呢?大概是补充蛋白质吧~~
tenyu 回复 悄悄话 飘飘姐又出偏方啦~~感觉应该是好方法。老人以前也说过这种治疗可以简单地痊愈。O(∩_∩)O哈哈~应该试一下、。
御树林枫 回复 悄悄话 小声嘀咕:油煎鸡蛋放糖也就罢了,还放水煮~~还要喝汤~~我还是咳嗽吧~~
xiaofeng_44106 回复 悄悄话 各有喜好!。记得刚开始咳嗽,吃了三个月抗生素不好,后来开始过敏。每次咳嗽几个月。后来这个以色列偏方吃好了。
不管什么,自己做了小白鼠,才知道。我养了几只老鼠,自己也做小白鼠。

大概也不是医生不好,老是搬家, 医生要了解一个人需要时间。以前老是这这那拿生病,后来学会偏方治病,平时不生病,平均三年过敏一次。所以花了很多精力搞过敏。过敏偏方太多, 适合自己的少。
下一个课题:痛风。希望能有所发现。
花自飘飘零 回复 悄悄话 呵呵,忘了说结果。结果那个女孩一连吃了一个月,就彻底好了~~~
花自飘飘零 回复 悄悄话 飘姐姐,我也知道一个偏方。。从前我公司里有个女孩总咳嗽,她妈妈就带她看中医,中医让她用一个梨子,是整个的梨子,加一点点冰糖在锅里蒸20分钟,然后全部吃掉,当然除了种子以外:)
花雨101 回复 悄悄话 从民意调查看,这个甜鸡蛋不灵!腻死算了!
老姐 回复 悄悄话 前阵子在上海咳的不得了,我妈哄我吃甜鸡蛋,坚决不从。

飘妹子这个版本更不行了,还油煎哪。
我看西医去了。
mizi 回复 悄悄话 瓜啊,把那啥的挪一下啊,咱挤挤。一进门还以为自己今儿来早了,居然沙发又没了,气得我直咳嗽,嘿嘿。

姐,你这啥偏方呀?整一个甜品。而且好像不灵哦,要灵的话,你咋就咳个没完呢?还有,你那嘎达要是能买到鸭梨的话,拿那个切片后炖冰糖半小时,连梨带汁一块儿灌下去,有用。我家两个小的当过无数次小白鼠了。

我得下了,对了,不许叫我姐啊,我就当妹子了。
xiaofeng_44106 回复 悄悄话 寒咳:蜂蜜柠檬姜
热咳:不要放姜。放梨
以色列偏方。温水泡。

非常管用。
piao11 回复 悄悄话 回复汉代蜜瓜的评论:
天哪,甜鸡蛋啊?老大,你家暴我我也不吃,咳死也不吃,我当刘胡兰了我!!!

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老大,这不好的,怎么说这也是我拿“人权(长大了就有权了。。吼吼)”换来的~好歹喝一碗试试呗。。。

说实话,这个很好喝。如果爱喝甜汤的,可以试试。对咳嗽很有效。

上次咳嗽最后也是吃这个吃好的。
汉代蜜瓜 回复 悄悄话 天哪,甜鸡蛋啊?老大,你家暴我我也不吃,咳死也不吃,我当刘胡兰了我!!!

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