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再来问个好!
问候老朋友,秋天还没到,朋友还记得风中秋叶吗?
阿飘在文学城一睡经年。 这不,猴年马月来啦~~~...
跟婆婆一点关系都没有,就是那句话,没有金刚钻,别揽...
飘妹妹,羊年吉祥!祝福你天天喜洋洋!
2015啦,本家姐都出山了,您啥时候哦^_^ 祝...
谢谢兄弟姐妹们留言,一直的没有来这边给兄弟姐妹们请...
姐姐这是休长假啊? 给姐姐请安!
飄姐,夏天都來了,還不上菜? 祝夏安.
飘姐好!很久不见,今天偶尔看到姐姐的博客成了名博,...
俺跟mixi一样·想入非非!哈哈姐姐好久没更新了!
谢谢一一回复给我。
我的包子比我拳头还大点。顺便说一声,你还这么年轻,还这么漂亮,还这么朝气蓬勃,就有孙子了,真棒哎。我特喜欢你的小孙子的模样。
回来了,赶紧来吼一声,猜你这一阵挺忙,对吗?
虽说你那些“高”的都不高了,但该忌口的你还是要忌口。 这大肉包子还一次3个?过分哦。
周末快乐啊!
飘姐,游泳要坚持哈,俺从一下水一圈的都游不到头,到最后能游40圈,那需要多大的毅力啊~~~
泳衣要买不带弹力纤维的,Lycra OR SPENDEX,买一种是50%polyester 50% polymaid(好像是这么拼,也好像不是)。带弹力纤维的泳衣坏的非常快。
这包子脱了衣服我还能认得出啊,那就是没老嘛,瞧着手艺真是没给老大留半点谦虚地余地。
这日子过得给俺留下太多向往的空间,我回去吃包泡面先垫个底捣腾面活去~~
回复5姐,又去吃馆子啊?这叫我们天天在家吃包子和小米粥的人情何以堪啊~吼吼
回复众妙之门,你眼睛好厉害。。。那酱油还真的是放多了。因为很少吃酱油,平时都是放在原装桶塑料中,而没有放出调料瓶中,那天想到拌好有大肉包子吃一激动手一抖,就。。。。那啥了~吼吼不过味道还不错。
回复随意了,给老大这一说我这以后还怎么标标题啊?唉~这混的~不谈了。上包子。。。不是隔夜的啊今天新做的,今天又做了好多大包子大馒头。
回复忘妹,给忘妹上包子~兔肉也要一盘?很好吃的。很奇怪,比利时人民很喜欢吃兔子肉~也不知道哪里来的,超市天天有得买。
回复三更半夜瞎溜达,哈哈~上当不轻的。这标题其实是取自一段幽默笑话篇里的,说的不是饺子和丸子,而是一个酒客对人家老婆说的话~~~~吼吼
回复寻妹,谢谢寻妹。那个塑料薄膜覆盖是让醒着的面表面不干裂影响发面。
回复丽雅,谢谢丽雅妹妹,这一说还真是志同道合啊~我那自行车可不舍得捐。新的呢~~~~吼吼。
回复无名英雄,谢谢无名,给英雄上包子~~~~~~
回复zqy68,哈哈哈~~~月妹这个段子说得好。这样大意相同的版本好几个,那天听同学那一说我就想着写一篇博文逗大家乐乐~~~
回复agoodday ,那啥~咳咳~~~~报告一下,这样的原本我能吃跟楼下的那谁一样6个,但是想着别那啥得太快了就少吃了三个。不过话虽这样说,我也不怕啥~已经是老白鼠了嘛~~~吼吼。
回复京燕花园,抱抱燕儿~给妹子上包子了~
回复沉默,谢谢默默妹妹~~~馋包子就给妹妹多上几个~~~~~
回复黎京,大哥来啦~~~~给大哥上包子~~~年纪大了想着锻炼身体了~就去游泳了就有了这篇小文。。。吼吼
回复wushu,老师好,给老师上包子~老师别说啊,标题一想着这时,我的良心就一激动,这就括弧了一下,要不你别说,估计我家这后花园都给“好色”的兄弟姐妹们占领了不说,很可能还要“遭殃”啊~~~嘎嘎。
回复和,和妹好,馋包子了吧~~~~给和妹上包子~~~
回复jk,大哥好~给大哥不上包子上肉馅勒~~~~~~~~~~~~~
回复云中山,欢迎朋友~~~~
回复小泥山,谢谢小泥~我的包子蒸出来一个瘪的不带有。自然有了瘪的我们就当人家是“汤包”。。。吼吼~祝你周末蒸包子大成功~实在不行就来我家吃吧~
看你的方子,你也用 baking powder。毛毛妈也用的,看来我还要接着用。下次注意改进一下关火的技巧,到时候再来汇报战果~~~
哈哈哈哈哈哈
这包子馅确实“肉”。好,好。
玩笑,问好!
包子太谗人了,姐姐的手艺真不是吹的,太强了!
大包子真香啊,天天隔屏来姐姐家蹭饭,回家可以废寝忘食了。
开个玩笑啊!说真的,吃得太饱对身体可不太好啊!
有个段子,说饺子结婚了,晚上新郎一看,怎么是个肉丸子?肉丸子很生气,就说了和姐姐博文题目差不多的话:怎么脱了衣服就不认识我了?
能跑的自行车--"惭愧。不是毅力不够。实说了吧,根本就是没有毅力可言。" 后来捐掉了。
静止的自行车---“可那玩意骑着很不舒服。主要感觉不舒服,骑在上面傻瓜一样使着劲,没病也能给整出个偏瘫来。”后来还是捐掉了。
哈哈,咱俩是志同道合啊!
上笼之前拿塑料膜盖着是让面醒醒吗?
看完了,吃饱了;
接下来的是:挑战 游泳比赛!
刚刚吃饭回来, 你看, 有餐人了。
周末快乐!
我是不是不正常呀?经常看见姐妹说大包子吃三个来表示好吃,吃的多。俺是不管好不好吃都能吃6个的, 不正常吧?
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我们吃三个属于正常。你这6个。。。。。叫超正常!没事。
鉴定完毕!
小二,给这位老大上6个大肉包子~~~~~~~~~~~~~~~
那就给安静妹妹当夜宵好了~~~~
谢谢谢谢70妹妹~
其实家里人啊喜是喜欢我烧的吃的,只是一吃完一抹嘴巴就没我的事了~~~~~吼吼。
给70妹子上包子了~~~~
这锅子还大啊?我嫌小呢。。。因为平时我喜欢用锅子蒸东西~~例如早上吃的蒸鸡蛋。。。一人一小碗,就得这样的大蒸锅~
谢谢大宝~~~~~~~~~~~~~姐明天去看你和小宝~课都补完了~~
哈哈哈~~~你说的我也听过。。。
那啥给花花上大肉包子~不准喊减肥啊~
回复8儿~馅是买的现成的老外家的肉泥,味道调好的,有人不爱吃那味不过我家小滴们都爱吃那味,所以不要求人家专门做不加料的,这样的调味肉泥拿回家加一点老抽上色(颜色深浅自定),加二只鸡蛋(全蛋要有蛋清蛋黄的~),加一点白砂糖,然后就是大葱一大把剁碎起个油锅放入这样的大葱加一点点盐巴稍微炒一下拌进肉泥中即可~~这样的大葱我们叫胡葱,有一点像东北人吃的大饼卷大葱那样的大葱,要这样的大葱肉包子才够味。
其他口味妹妹可以自选,加麻辣味的也好吃。。。我吃过。
又能做那么多好吃的,你家里人一定很福气!
人到中年, 家务事很多, 还是锻炼,保重身体。
祝全家秋安~~~~~~~~~~
“脱了衣服不认识你了”,还以为是包子对丸子说的呢。:)
谢谢回复。姐,是您慢慢吃,我狠狠馋着~
COPY了面的做法,有时间能不能说下馅咋整的?那馅看起来真香。
我倒~
老大这是“吃大户”那~
不过今天这兔子肉有得吃,我买了二只。。。烧了一只,还有一只准备烤了吃~~~~口水啊~
总共才20个,都给闲儿拿去得了~~~~~我明儿再做就是。
谢谢林妹夸奖~
好好好,来3个大肉包,3块5香兔子肉,要快快快,口水要流出来了。。。
我倒~
今天没有熬汤呢~原本想熬小米粥的,可是一看大包子出笼,顾不上了~就着自来水就吃了三~~~~~~~~~~~~~~~~~刚刚又吃了一只大馒头。心下想着大不了明天不吃就是。。。吼吼
脸红一下~
哈哈哈~~~果然是和事佬。什么都说好~~~
给和事佬上包子了~~~~~~~
抱抱慧珊。。。。
你说的三个半包子不是我这分量吧~~~~吼吼,我这可是三两面包二两只包子的个子。。。
瑜伽我天天做,那倒是养精蓄祱的不说,还是松筋软骨的~
游泳是我最喜欢的运动项目。下了水就不想离开呢~昨天在游泳池还在想,这要是在美国多好啊,大房子里有个游泳池。。。这辈子这梦也就是梦了~只能去游泳馆过瘾了~
兔肉给我留点。
大包子我要仨。
再来碗汤。要肉骨头熬的。
加点地里先掐的青菜。
给猫猫上包子。。。。。。。。。。。
猫猫宝贝慢慢吃~
抱歉刚刚再跟朋友说事,耽搁了回复。其实修改还没有呢。
就先给8儿上大包子~~~~~~~~~~~~~~~~~~一笼。慢慢吃着我跟你说说大概的做法。也不管帖子有没有错字句了~
包子我做了好多年,经常做,孩子喜欢肉包子,我喜欢素一点的,大多会做二种。但是这样的大肉包子不常做,通常做小一点的,一两大概三只那样。今天这样的一两大概二只也做不到。三两二只吧。
发面用买的发酵粉(gist)11克兑500克面粉(中筋面粉高筋面粉各一半),一包打泡粉(Baking Powder)20克,适量温水拌匀(颌饺子皮那样)静置(不用揉)2小时,发到原来的二倍大拿出来揉揉揪成面qi子,再揉揉擀成中间厚四周薄的大皮包上肉馅后,直接放在笼里保湿静置个半小时。。。然后开火蒸。大概半小时(我不看时间只闻肉出香就知道好了~)。
包子出笼有讲究,蒸好后不能关闭炉火,而是将炉火转小继续蒸5分钟左右,再关闭炉火。关闭炉火后继续等个1,2分钟才能开锅,不然包子皮会塌掉~~~
不知道我说的啰不啰嗖~~~实在没听懂,我再跟你说就是。。。
卤鸡腿卤鸡蛋卤蘑菇看着真好吃啊!是你现卤的吗?
包子也很好。我也爱吃包子,平常吃1两饭,但是,包子我也能吃
三个半。
我跟你同样情况,必须锻炼。但是我嫌游泳费时间(麻烦),
也还是没有找到好的项目。但是跟你学的瑜伽我一天都没有耽误。
周末快乐!
快走也很好。
肉包子太诱人了?能不能说说咋做的