来看看俺做的梅花虾饺吧

这个是前阵子在私房看到的梅花虾饺 -- 妙斋师傅的杰作。



美成这样是不是让人垂唌三尺啊？俺好几次都蠢蠢“愚”动，皆因信心不足，迟迟下不了手。（有SE心无SE胆哪！嘎嘎嘎～～～）可南瓜美人做成之后，俺的胆子徒然大了起来。那日到中国城居然拎了二包虾饺粉，开始动手打造梅花美人了！制作过程也像李安拍大片似的十分隆重，一步都不拉。这梅花虾饺还真给俺做出来了，美不美就不好说了，反正是骡子是马俺拉到私房来遛遛吧。

虾饺粉是这个样子的

俺严格按照袋上的说明和好了粉面，加点油。

又加了不少干粉之后擀成薄片，用Cookie cutter切成圆形

按照妙斋的步骤，卷出五条边来

翻过来放上肉末

将边角捏在一起。

老天哪！这梅花做起来还真不是那么容易滴！第二朵的花瓣硬是翻不过来了，俺权当它是含苞待放的花苞吧。

罢了，改做水饺了。俺以为水饺好对付，错矣！刚做一个就露出点馅来给俺点颜色瞧瞧。


那再试试别的花样........草帽饺


胖子躺饺


忙活了半天，俺就做了这么几个：一朵盛开的梅花，一朵含苞待放，一顶草帽，一个露馅，还有几个胖乎乎的躺饺。


心有不甘哪！充分发挥了一下俺透过现象看本质的能力，包不好不是俺的错，这个cookie cutter太小了。绞尽脑汁俺居然想出来用杯子口切出大点的皮子。哈哈！天才啊俺！看看这个是不是像点样子了？还有新产品哪........四瓣梅花都给俺研制出来了，是不是应该佩服一下俺的创意啊！

好了，好了！谢天谢地总算做了一锅。照片上看着还是挺不错的吧？可以上蒸笼了！


蒸出来了！激动ing。。。。。。。开盖让俺瞧瞧！

额......滴........神.........呀！


美女们都哪儿去了？！怎么一锅子的歪瓜劣枣丑八怪呀！衣冠不整的俺不说了，瞧瞧那几个梅花吧，还赤身裸体滴！丢人现眼哪！

汗！晕！


给老公一盆冷水浇醒之后，挣扎着起来将胖子和帽子夹了出来。勉勉强强就这几个还衣冠楚楚，端出来见见人吧。

不蒸包子蒸口气，再整它一锅！

严格按照方子蒸了7分钟后，战战惊惊地掀开锅盖，虽然这几个没有丑的让俺晕过去，但相貌还是过于平庸了点。

小心翼翼捧出几朵梅花（注：不小心点虾尾巴都滚下来了。）
 
丑媳妇也要见公婆呀

端出来给大家看看
 
来张特写
 
但愿它们心灵美！


咳！梅花欢喜漫天雪，气S俺也未足奇！不下雪，俺做啥梅花呢？


制作心得 --  没有金刚钻，别揽瓷器活！梅花虾饺不是人人都能做的！

不过话说回来，它们虽然相貌平平但心灵还是挺美的.......味道真不错喔！ 

•  来看看俺做的梅花虾饺吧 -素不相识- ♀    (11580 bytes) (2470 reads) 11/19/07

•  漂亮啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! -玉坠儿- ♀    (0 bytes) (7 reads) 11/19/07

•  看我谦虚的,坐了沙发都没敢大声说....... -玉坠儿- ♀    (0 bytes) (4 reads) 11/19/07

•  小四儿坐了沙发有拥抱,咱俩也抱一个? -玉坠儿- ♀    (0 bytes) (3 reads) 11/19/07

•  哈个，哈个！俺太需要这样的鼓励辽！ -素不相识- ♀    (0 bytes) (2 reads) 11/19/07

•  手工艺品啊。。不忍下筷。。。。。 -nvnv- ♀    (0 bytes) (4 reads) 11/19/07

•  这么夸俺的梅花，也哈个一个~~ -素不相识- ♀    (0 bytes) (1 reads) 11/19/07

•  你真可爱！最后都吃了吗？下次一定做得更好！ -beifang000- ♀    (0 bytes) (2 reads) 11/19/07

•  都吃了!下次再也不敢了！ -素不相识- ♀    (0 bytes) (1 reads) 11/19/07

•  OMG!!!! you are GREAT..is that little puppy yours? I WANT ONE!!! -大媽豬- ♀    (0 bytes) (3 reads) 11/19/07

•  little puppy? How come I didn't see it.Finders Keepers. LOL -素不相识- ♀    (0 bytes) (4 reads) 11/19/07

•  hahahaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa YOU!!! -大媽豬- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/19/07

•  要求太高了,像这种食物, 我等是8敢随便尝试滴. -臭臭张- ♀    (0 bytes) (4 reads) 11/19/07

•  介叫无知无畏~~~嘎嘎嘎~~俺再也8敢随便尝试了. -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/19/07

•  这，这，俺以为第一个是你做的呢 非常滴震撼！！ 。 。 。 不过后来那个真的也挺震撼的，哈哈 -ragtimefox- ♀    (68 bytes) (5 reads) 11/19/07

•  有挂羊头卖狗肉之嫌~~哈哈哈。。。 -素不相识- ♀    (0 bytes) (2 reads) 11/19/07

•  勇气可嘉，味道不错吧。我就一直没敢动这个。 -温如玉- ♀    (0 bytes) (2 reads) 11/19/07

•  MM聪明啊~~ -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/19/07

•  好吃吗？好吃的话就是硬道理！面皮儿可能太软？ -后妈- ♀    (0 bytes) (2 reads) 11/19/07

•  报告！很好吃。后妈说的有道理，面皮儿可能是太软了。 -素不相识- ♀    (30 bytes) (9 reads) 11/19/07

•  很厉害了！！反正额是看出它们的梅花血统撂~~ -南木香- ♂    (0 bytes) (2 reads) 11/19/07

•  哈哈哈。。。。笑S俺了～～梅花血统都给香香看出来了~~ -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/19/07

•  已经有了虾饺粉,不做虾饺能改做能其他点心吗? -希林秋安- ♀    (0 bytes) (2 reads) 11/19/07

•  这个～～这个～～俺实在答不出来了。就做躺饺吧！ -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/20/07

•  素J勇气可嘉! 梅花饺冰清玉洁,俺喜欢! -万水千山也有情- ♀    (0 bytes) (1 reads) 11/19/07

•  谢谢有情MM鼓励！ -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/20/07

•  哇！居然也是晶莹剔透的啊~这梅花虾饺是让俺又爱又恨的东西，俺还是? -rosa- ♀    (0 bytes) (3 reads) 11/19/07

•  Rosa说的好，是又爱又恨的东西，俺也决定只看不吃了。哈哈～～ -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/20/07

•  haha, 你可真幽默。问一句：心灵美不美？ -小皮- ♀    (0 bytes) (3 reads) 11/19/07

•  心灵真美！ -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/20/07

•  心灵美就行，反正到肚里都一样。 -笑纳- ♀    (0 bytes) (1 reads) 11/20/07

•  笑纳MM所言极是～～ -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/20/07

•  鼓励一下！感觉不错！ -tangxiaobaobao- ♀    (0 bytes) (1 reads) 11/20/07

•  有宝宝的鼓励俺的感觉也不错了！ -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/20/07

•  能动手做出来就不错了.有谁知道妙斋哪里去了,她的东西非常有灵气 -叶脉- ♀    (0 bytes) (1 reads) 11/20/07

•  那倒是，就俺这水平能动手做出来就不错了，哈哈哈～～ -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/20/07

•  喜欢素不相识的制做过程，真幽默。再做一、两次就完美了。现在做的也很好啊。 -北美- ♀    (40 bytes) (4 reads) 11/20/07

•  没法子啊，不然俺会气S滴！ -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/20/07

•  支持~~妙斋妹妹真是个心灵手巧的人。 -毛毛-妈- ♀    (0 bytes) (1 reads) 11/20/07

•  谢支持～～ -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/20/07

•  素jj 你太幽默了，俺到现在都不敢对虾饺下爪子呢，做不好 -为爱走天涯- ♀    (0 bytes) (3 reads) 11/20/07

•  小爱MM应该试试～～ -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/20/07

•  俺的口水是滴滴嗒嗒。。。看上你的锅子了。哪儿买的? -xiangnong- ♂    (0 bytes) (1 reads) 11/20/07

•  看上俺的锅子了？中国城买的！ -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/20/07

•  素J,就冲你那幽默感,实在是应该多上菜菜滴.太好玩了.俺灰常滴爱看 捧场加使劲滴拍手叫好...... -hurray- ♀    (26 bytes) (2 reads) 11/20/07

•  大谢hurray这么使劲地给俺捧场！！ -素不相识- ♀    (0 bytes) (0 reads) 11/20/07