鱼头豆腐汤, 微波炉转鱼

俺是这样将二条鱼给做了。嘎嘎嘎～～～

鱼头豆腐汤

将鱼头在油锅里煎黄后，加水后先用大火，然后中火将鱼汤煮的发白，然后加盐，白胡椒，香菇，木耳接着滚，再然后加豆腐滚几分钟。好了！不过俺这次滚的过了，汤都滚没了。
 
盛到碗里加些葱条。想来张小资点的照片，无奈这片片怎么看怎么别扭。这村姑的青花粗瓷大碗还就是家常滴小资不起来啊！
 
还是将小资背景撤了，英雄本色吧！


微波炉转鱼

二个鱼头整了个没有汤的鱼头汤。鱼身子就另做打算了。鱼身子抹点盐和酒腌一腌，放到微波炉里转转，大概五六分钟吧。鱼熟之后将转出来的汤汁倒掉。另起油锅将葱姜丝爆香后关小火，加一大勺糖一大勺酱油一大勺水 烧滚后淋在鱼身上。
 
不玩小资了，赤裸裸地来一张，看出来是啥鱼了吧。

上班族的简单美味，拍巴掌吧！