去年在一能干的朋友家腐败,遇见了这可人的豆沙面包就一见钟情地爱上了,还拍了张玉照作为留念。
前一阵子私房里刮起了面包风,也将俺这爱跟风的银吹的昏头昏脑。瞅瞅私房还没有豆沙面包出现过,俺的自信心徒然倍增。周末一到就兴致勃勃地打算做个豆沙面包到私房去露一手,请大家起面包。俺自以为是地认为这面包一定会一炮打响获得众人的宠爱,于是乎俺认认真真地一步一个脚印拍下了步骤以便今后供私房兄弟姐妹们参考。精神可嘉啊!
第一步: 秀秀俺做好的面团。做了五个,先用一个。事后发现俺下意识地做这么多是有道理滴。 坦白从宽,这是从超市买的冰冻发面团。
第二步:将硬梆梆的面团放在室温下解冻清醒
第三步: 别忘了盖上盖子,让思想僵化的面团闭门思过。
第四步: 经过漫长的6~7小时的思想改造,面团终于觉悟苏醒了。俺这才意识到让面团窝在锅里改造是个错误。
第五步: 苏醒了的面团是那样的有气无力,俺费了老大的劲才将这懒洋洋的面团抱到撒了面粉的砧板上
第六步: 俺想将面团打造成对人民有用的长方型。觉悟苏醒过了头的面团还挺认死理儿,总跟俺对着干,加上俺与面团打交道的经验不足,就只能很强差人意地给整了个这模样。凑和着也算是长方型吧。想加点糖浆,家里没了,只好用蜂蜜代替,后来觉得这是多此一举的行为。
第七步: 潇潇洒洒地抹上几大勺红豆沙
第八步: 小心翼翼地将面皮卷起来。开始左右端详俺的面卷,咋看上去瘦的像根擀面杖呢?自己阿Q了一下,进了烤箱它会胖起来滴
第九步: 进烤箱之前,涂脂抹粉地打扮一下还是有必要滴, 化些牛油,打个鸡蛋
第十步: 给面卷露脸的地方先抹点牛油(画蛇添足啊!),再抹点蛋液 ,指望着出炉时能光艳照人。谁知道抹过牛油的面卷硬是不让俺再多抹蛋液了。
第十一步: 那就天女散花地撒上些烤芝麻吧。
第十二步: 打扮完毕再让面卷反醒一阵子。然后烤箱预热开到350度。将面卷放入烤箱里狱炼25分钟。时辰已到...滴滴滴...面包is ready!俺满心欢喜地打开了烤箱门.........额滴个老天爷呀,介是个啥东东?跟俺心里钟情的面包差距咋这么大涅?皮上凭什么添了那些个毛细血管哪!立刻意识到那是俺画蛇添足地打扮让面包对化妆品牛油产生了过敏效应。好在面卷的腰身是粗胖了不少,俺的底气又足了起来。叫来众人展示新秀,可就是没人鼓掌叫好。
众人此时的反应并没有对俺的自信心造成重大打击。俺想他们还真世俗咧.....以貌取人,哼! 待俺将面包卷肚子里的货色翻出来让他们瞧瞧,就知道啥叫内秀了。迫不及待地切开面包,我晕! 咋这么空虚呀?俺那损友见了立马乐得前仰后翻,末了还毫不留情地再泼一盆冷水损俺道,这就是豆沙面包啊?改名叫防空洞面包得了。此时此刻滴俺恨不得钻到那防空洞里去了。55555555 泣不成声。 俺的一世英名啊~~~就这样毁于一旦了。
待俺和俺的面包都稍微冷静下来之后,俺再看了看那泄了气的面包,此时的它比刚出炉的那个有点虚胖的它还是要俊点滴。
一场嘻笑之后众人还是给足了俺面子,在吃过晚餐的情形下毫不计较卖相地将面包吃的只剩一小尾巴。儿子,老公,朋友小儿都尽力捧场。 小尾巴最后还给损友的小儿欢喜地包回家享用了。
东山还能再起!好在俺还有4大面团在冻箱里等候磨练,俺一定有机会在短期内翻身滴。
--------------------------------跟铁回帖---------------------------
• 哈哈~~~不错呀,万事开头难,你会越做越好的:)) -山菊花- ♀ (0 bytes) (15 reads) 4/15/07
• 谢谢山菊花鼓励! -素不相识- ♀ (0 bytes) (11 reads) 4/15/07
• 有机会俺也用你的方子内秀一把 -猫阿咪- ♀ (0 bytes) (14 reads) 4/15/07
• 天机泄露一下,热膨胀的时候要保持头脑清醒,冷静下来再内秀一把 -素不相识- ♀ (0 bytes) (17 reads) 4/15/07
• 为啥会空得那么空呢 -臭美小女子- ♀ (0 bytes) (14 reads) 4/15/07
• 俺也不太明白~大概是买来的面包中气足吧~哈哈。 -素不相识- ♀ (0 bytes) (19 reads) 4/15/07
• 我也喜欢吃红豆沙的东西小时候我奶奶让我往红豆沙里面拌白糖,,最后基本上一半儿的红豆沙和白糖都进我和小弟肚子了,,,,
哈哈 -臭美小女子- ♀ (98 bytes) (51 reads) 4/15/07
• 哈哈~可爱的童年好时光。 -素不相识- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/15/07
• 防空洞面包看来还是很好的。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) (21 reads) 4/15/07
• 毛毛妈总是那么体谅人~谢谢鼓励! -素不相识- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/15/07
• 有才啊!做的面包会变戏法。 -时隐时现- ♀ (0 bytes) (12 reads) 4/15/07
• 谢谢时隐时现,你的出现太鼓舞俺心了! -素不相识- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/15/07
• 一有好吃的俺就出现了。 -时隐时现- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/15/07
• 哦~! 原来是这么个时现...时隐啊^&^ -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) (12 reads) 4/15/07
• 你当是啥呢? -时隐时现- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 我猜是面团不粘,呵呵 -chaoz- ♂ (0 bytes) (15 reads) 4/15/07
• 刚醒好时可是跟我的手指难舍难分地粘在一起分不开呀,呵呵 -素不相识- ♀ (0 bytes) (11 reads) 4/15/07
• 其实我最想说的是:好吃就行了,管他空不空! -chaoz- ♂ (0 bytes) (10 reads) 4/15/07
• 严重同意! -素不相识- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/15/07
• 特色面包,一大发明哦!鼓掌鼓掌~ -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) (26 reads) 4/15/07
• 全能MM的掌声真叫振奋人心~~谢谢给俺打气 -素不相识- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/15/07
• 卷起来的面团要分成几块,分别擀开再从另一方卷,这样内部就结实了。 -心知语- ♀ (0 bytes) (13 reads) 4/15/07
• 原来是这样~谢谢心知语! -素不相识- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/15/07
• 面包成形后要再发40分钟到1小时 (100华氏度)。- 你似乎没写 - 也就是没做吧 -spicydoc- ♂ (73 bytes) (68 reads) 4/15/07
• 面包成形后俺也让它反醒了一段时间,俺写了滴~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/16/07
• 长见识,还有冰冻发面团啊 -叶脉- ♀ (0 bytes) (20 reads) 4/15/07
• 9494,下次自己也冻一块试试 -krisztina- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 也才发现,懒人的福音啊 -素不相识- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/16/07
• 幽默的文章跟4黑有得一拼! -五味七色- ♀ (0 bytes) (12 reads) 4/15/07
• 谢谢五味这么抬举俺~也喜欢4黑的油墨 :-) -素不相识- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 这是你自创的啊?不简单哦~ -
• 俺也挺佩服自个儿的,能整出个防空洞~不简单~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/16/07
• 哈哈,好笑好笑,再接再厉哦 -allbelieve- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/16/07
• 一定努力! -素不相识- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 十分有趣! -鼎祥- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/16/07
• 谢谢鼎祥鼓励! -素不相识- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 看着挺好吃的啊,文章又幽默。:) -goodbaby98- (0 bytes) (9 reads) 4/16/07
• 中吃不中看~哈哈~谢谢好宝宝夸奖 -素不相识- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/16/07
• 哈哈哈哈哈笑S俺咧。。。。你应该塞点什么好吃的在里面,然后说是你成心做成洞的。别人有这个本事么?!
-黑黑黑黑- (95 bytes) (109 reads) 4/16/07
• 找能做俺介面包的银~ 难! -素不相识- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 是啊, 俺一边看一边想,介mm跟四黑有得一拼:能在革命的危急关头及时扭转局势,虽然这样有可能产生新的危机,
但总能凭着过人的机智总能再次化解。最后, 不论成品与原版有多大出入, 也不论小白鼠们吃的有多高兴或痛苦,
总能凭者过人的认真和幽默让各位看官开怀大笑,享受一份愉快的精神美餐。 -@#23- (213 bytes) (78 reads) 4/16/07
• 危机四起的时候,俺就上精神美餐~哈哈!谢谢@#23! -素不相识- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/16/07
• 瞧你这一顿“夸”,简直比损俺还厉害^&^ 俺脸都彻底红咧!!! -黑黑黑黑- (20 bytes) (33 reads) 4/16/07
• 到俺滴防空洞里躲躲吧~ha ha -素不相识- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 又来一个巧手的幽默的MM! -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) (11 reads) 4/16/07
• 近了4黑的油墨染滴~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 呵呵,好幽默的楼主.看起来味道还是不错滴 -sxjj- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/16/07
• 中吃不中看~ 味道还真是不错滴~ 谢sxjj夸俺 -素不相识- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 不瞒你说,俺昨天也做了一半失败面包,中吃不中看哈 -
• 俺今天又整了一个,那真叫惨不忍睹~既不中吃也不中看~555不提也罢 -素不相识- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/16/07
• 防空洞面包名字好可爱,面包做的8错啊,会越做越好的! -蜜三刀- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/16/07
• 谢谢密三刀鼓励~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/17/07
• 哈哈,你太执着了也,先缓缓再整哈~ -
• 俺是要缓缓再整了~ -素不相识- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/17/07
• 看着挺好吃的样子 -ttfntt- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/17/07
• 谢谢ttfntt给俺鼓气 -素不相识- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/17/07