肉丝，豆干，雪里蕻

做菜，要有新鲜的食材。有了新鲜的食材，就是成功的一半。

这几天采集了后院的雪里蕻，晒到半分干，洗净/切碎/装瓶腌制几天，然后切肉丝豆干备料，制作成了一锅上好的江浙一带的农家小菜，那味道，一个字：绝！

制作好的雪里蕻有种所有其它菜没有的独特味道，二个字：正点！

新鲜出锅慢慢品尝，尝出小时候的味道。唇齿留香，老泪纵横，灵魂颤栗！

 

 

[我是干枯的胡杨^_^]

回复 'RX瑞雪' 的评论 :
你说得太对了！

[RX瑞雪]

原来最安慰人的，从来不是山珍海味，而是你亲手把生活慢慢做出来的样子，有些味道，一旦消失，就再也找不到，有些人，只有在灶台前，才真正活着。这一锅雪里蕻，分明是把时光熬软了，又端出来让人落泪，一道菜，便是一个人