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全麦面包 ( 转自快乐男生)

(2009-06-09 12:42:04) 下一个
顺序在面包机里放入:

250g牛奶
150g cream
2个鸡蛋
10g盐
80g糖
570g WholeWheat Flour
10g干酵母.

1: 把面团取出,排气,切成16份,滚圆,盖张保鲜膜,静置10分钟
2: 再次排气,整型成想要的形状,放入烤盘.盖一张喷了油的保鲜膜.二发大约1小时左右
3: 烤箱预热350F,面包涂剩下的蛋液,烤15分钟.

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