尽享顶级意大利美食

斯德哥尔摩有一家很牛的正宗意大利餐馆，厨子和那里工作的人员都来自意大利，而不是意大利移民的后代，他们从小到大生长在意大利，直接培养出意大利美食的才能和味觉来。这家餐馆之所以说它牛，是因为北欧夏季短暂，外国游客和本国度假的人众多，可是从欧洲的仲夏节以来，这家餐馆的人员回意大利修长假，等到剧团家八月初去吃这顿饭的时候，他们才是长假前以后，第一天恢复营业。欧洲人做什么事情都有个度，从容。

意大利人是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作，又讲究原汁原味，被誉为欧洲大陆烹饪之始祖。

开席时先喝点香槟酒，轻轻撬动瓶塞，让瓶内的气体慢慢外推，突然间“乓”的一声，弹出瓶塞，以此为吉兆，开怀畅饮。
一开始，美味的香槟酒就令人陶醉

 

接着上来到是特制面包，采用传统面粉发酵工艺制作而成，口感更好，香味更足，特别是配上意大利上等橄榄油，风味更佳，这样好吃的橄榄油，剧团还是第一次品尝到，令人赞叹。

 

西餐中用叉子，是意大利人发明的

 

 

开启了一瓶Rosé,味道超赞 ，我们深感惭愧，平日也买这酒来喝，可惜味道相比下来，那也算那个啥啊

 

第一盘是虾配以蔬菜

 

第二盘是意大利海鲜面

 

这瓶橄榄油让我念念不忘，我看一英国佬和一意大利厨子共同制作的美食节目，在意大利，有名的橄榄油，精工细作，要提前一年半的事情订购，然后去到意大利作坊去领取。可见人们对于美食的敬重和崇拜。

 

 

第三盘是鳕鱼配时令蔬菜（嫩莲花白），这道菜肉嫩，皮脆，火候掌握得非常好，可见意大利菜中讲究火候利用

 

吃完上面的，上了餐馆特制的开胃饮料，以备下面的主菜：

为了配合着到香煎小羊排，喝上了红葡萄酒

 

看看地道的火候，烹制成六、七成熟，要求鲜嫩有点点带血

 

室内装饰为更大酒杯

 

 

 

意大利的饮料包括软饮料、低度酒、兴奋饮料、营养饮料几大类型，制作都很考究。像有“最佳使节”之称的香槟酒，价廉物美的“维诺”葡萄酒，都系酒中名品。意大利是个嗜酒的民族。无论男女都爱饮酒，甚至喝咖啡时也要掺酒以增加其香味。因为饮酒，一餐饭的时间往往托得很长，所以意大利人有一句口头禅：“不愿花时间就别喝酒”。

这家店的储存美酒

 

就连餐桌也安顿在这里，充分享受美酒的视觉

 

烛光晚餐，先在网上看见评价，说此餐馆太热闹了，谈话都听不见，那天只有两桌，但是服务非常的完美，每个人都耐心，安静地等待我们享受完美食，还带我们参观葡萄酒储藏室，允许我们慢慢照相，这家的服务超赞

 

 

超级美味的奶酪

 

 

 

餐馆自制的无奶油水果冰激凌

 

 

 

最后一杯 Espresso

 

 

意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，他的做法起源于意大利，在意大利文中是“特别快”的意思，其特征乃是利用蒸汽压力，瞬间将咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡都是以Espresso为基础制作出来的。所以Espresso是检验一杯咖啡品质好坏的关键。

这样美妙的夜晚，吃完出来已经是：

 

 

看山非山，看水非水了

 

我们错过了最后一班车，差点在都市流浪一夜

[幸福剧团]

尽享顶级意大利美食 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (9198 bytes) (14235 reads) 8/9/13

• 很不错，不过 -20146- ♀ 给 20146 发送悄悄话 20146 的博客首页 20146 的个人群组 (251 bytes) (711 reads) 8/9/13
• 嘿嘿，94，剧团吃食堂的，咳咳。 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (42 bytes) (175 reads) 8/9/13

• 回复：尽享顶级意大利美食 -爱吃的小猴子- ♀ 给 爱吃的小猴子 发送悄悄话 爱吃的小猴子 的个人群组 (10 bytes) (92 reads) 8/9/13

• 意餐同好+老乡握握手哈！ -dididar- ♀ 给 dididar 发送悄悄话 dididar 的个人群组 (0 bytes) (12 reads) 8/9/13

• 顶！美国这都是快餐，虽然各国风味都有，但都不道地。赚钱为主。:)) -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (165 bytes) (424 reads) 8/9/13
• 别糟蹋美国好不好。美国地道意餐多得是，但我既不敢把哪家称顶级，也不会 -smurfette- ♀ 给 smurfette 发送悄悄话 smurfette 的个人群组 (23 bytes) (359 reads) 8/9/13
• 哈哈，顶！ -ragtimefox- ♀ 给 ragtimefox 发送悄悄话 ragtimefox 的博客首页 ragtimefox 的个人群组 (0 bytes) (12 reads) 8/9/13
• 完了，我一句话不小心惹这么大麻烦 :))))))))) -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) (20 reads) 8/9/13
• 哪里哪里，you are not yourself today ---平时别人上 -smurfette- ♀ 给 smurfette 发送悄悄话 smurfette 的个人群组 (139 bytes) (301 reads) 8/9/13
• 咳，咳，你轻点砸好不好呀，总算让你逮住了，这心计可以去演甄环传了 :)) -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (278 bytes) (117 reads) 8/9/13
• 过奖过奖。我们的理解总是不一样，不强求一致哈 -smurfette- ♀ 给 smurfette 发送悄悄话 smurfette 的个人群组 (0 bytes) (15 reads) 8/9/13
• 我以前带客户去的希腊和意大利酒馆里的开胃菜和这个风格很像 -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (622 bytes) (153 reads) 8/9/13

• “平时别人上做得再差的菜”。。。哈哈，笑倒！总算见到一个说实话的了 ：） -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (0 bytes) (20 reads) 8/9/13
• 呵呵，坏蛋！:)) -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (220 bytes) (61 reads) 8/9/13
• 你脾气好，这点要向你学习。 -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (204 bytes) (35 reads) 8/9/13
• 学着容人 :)) -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (466 bytes) (29 reads) 8/10/13
• 虽然你脾气好，但没逻辑。 -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (461 bytes) (7 reads) 8/11/13
• 多看人的优点长处是虚伪么?:)) -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (359 bytes) (5 reads) 8/11/13

• 你住在美国红脖子村里？ 把Olive Garden称为意餐那种？ -kozy- ♀ 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (0 bytes) (33 reads) 8/9/13
• 差不多吧，平时想吃意大利餐就去这家或者macaroni grill -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (186 bytes) (206 reads) 8/9/13
• 苦大仇深啊！那哪是意餐啊，junk food店还差不多。太委屈了，搬家吧。 -kozy- ♀ 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (0 bytes) (23 reads) 8/9/13
• 笑喷。 -塞上孤星- ♂ 给 塞上孤星 发送悄悄话 塞上孤星 的博客首页 塞上孤星 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 8/10/13

• 美食很好。肚子不小。 -达哥- ♂ 给 达哥 发送悄悄话 达哥 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 8/9/13

• 回复：尽享顶级意大利美食 好看加美味 -zephyr2012- 给 zephyr2012 发送悄悄话 zephyr2012 的个人群组 (0 bytes) (20 reads) 8/9/13

• 真是幸福！口水ing。意大利美食是讲究食材的新鲜，原汁原味。 -jzz- ♂ 给 jzz 发送悄悄话 jzz 的博客首页 jzz 的个人群组 (0 bytes) (7 reads) 8/9/13

• 环境真不错 -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 8/9/13

• 顶了哈，喜好羊排，鳕鱼不容易煎老，他们就都爱用鳕鱼。吃过牛肝菌拌的意大利面没？ -天涯食客- ♂ 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (170 bytes) (193 reads) 8/9/13
• 搞错了吧，鳕鱼在意餐根本不常见。本来就不是地中海的鱼，是从大西洋或北海来的 -dididar- ♀ 给 dididar 发送悄悄话 dididar 的个人群组 (214 bytes) (43 reads) 8/9/13

• 顶了哈，喜好羊排，鳕鱼不容易煎老，他们就都爱用鳕鱼。吃过牛肝菌拌的意大利面没？ -天涯食客- ♂ 给 天涯食客 发送悄悄话 天涯食客 的博客首页 天涯食客 的个人群组 (170 bytes) (74 reads) 8/9/13

• 好棒啊！ -jojo1971- ♀ 给 jojo1971 发送悄悄话 jojo1971 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 8/9/13

• 意大利的确是西方美食起源地 不过这些都是速度菜,很少餐馆会弄砸的 -weston- 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (65 bytes) (202 reads) 8/9/13

• 很享受，看着都好吃！ -xueen- ♀ 给 xueen 发送悄悄话 xueen 的博客首页 xueen 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 8/9/13

• 赞! 赞! 赞! -弄堂宝贝- ♀ 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 8/9/13

• 我也在北欧， 透露一下你这餐花了多少瑞典克朗？ -雪地苔- ♀ 给 雪地苔 发送悄悄话 雪地苔 的个人群组 (0 bytes) (15 reads) 8/9/13

• 暇意美味，看上去很好吃，是去斯德哥尔摩旅行的吗？ -Strad- ♂ 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的博客首页 Strad 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 8/9/13

• 原来以为剧团只吃中餐呢，西餐也写的这么好，拍的这么漂亮！感谢分享！ -秋天的脚步- ♀ 给 秋天的脚步 发送悄悄话 秋天的脚步 的个人群组 (6 bytes) (2 reads) 8/9/13

• 很有味道啊。很喜欢这种一道一道上菜的吃法。可以吃上很常时间。 -胡同小四儿- ♂ 给 胡同小四儿 发送悄悄话 胡同小四儿 的博客首页 胡同小四儿 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 8/10/13

• 长见识，顶级意味着：少儿精。今晚想喝红酒了。：） -塞上孤星- ♂ 给 塞上孤星 发送悄悄话 塞上孤星 的博客首页 塞上孤星 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 8/10/13

[Fieps]

很会享受，不愧成都妹(?)