香辣豆豉鱼

夏天正是钓鱼的季节。看看剧团钓鱼的地方：

 

今天早上还在下雨，出彩虹：

 

 

傍晚天晴，就钓鱼去了，钓回来的鱼，做了香辣豆豉鱼：

 

 

 

做法：

把新鲜的鱼清理干净，放入盐，酒在鱼内外

准备好芹菜，青辣椒，洋葱，姜，蒜，葱。

先把蔬菜炒好，放入豆豉，加入调料，炒香，装盘待用。

最后把鱼，用食用油炸好，也可可以用炭火烤好，装入蔬菜盘中。

这道菜简单容易做，而且味道可口，有食欲，是夏天的一道必备家常菜。

 

 

 

 

 

 

 

 

小一点的鱼，用来熬鱼汤，加入自己种的四季豆，味道可口。

熬鱼汤：将鱼清理干净，放入铁锅中用油稍微煎制一下，放入水，用大火熬，这样汤才白，注意一点要人守在那里，不能烧干锅了。放入姜，胡椒粉，海盐，葱等。

 

完

 

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[幸福剧团]

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• 色香味俱全，鱼好新鲜。是什么鱼？ -回乡偶书- 给 回乡偶书 发送悄悄话 回乡偶书 的博客首页 回乡偶书 的个人群组 (0 bytes) (15 reads) 6/16/13 19:40:24
• 武昌鱼:)) -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 6/16/13 23:05:40

• 赞一个生活在仙境里的艺术家！:)) -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 6/16/13 19:46:38
• 谢谢诗人喜欢！:)) -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 6/16/13 23:06:12

• 太诱惑了，口水。。。 -arge- ♀ 给 arge 发送悄悄话 arge 的博客首页 arge 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 6/16/13 19:47:07
• 谢谢喜欢！ -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 6/16/13 23:06:35

• 神仙日子啊！ -丑－丑- 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 丑－丑 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 6/16/13 20:27:27
• CO：神仙日子啊！ -弄堂宝贝- ♀ 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 6/16/13 20:41:47
• 谢谢楼上二楼主厚爱！ -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (3 reads) 6/16/13 23:07:22

• 啥鱼呀？看着很下饭啊 -小厨迷- 给 小厨迷 发送悄悄话 小厨迷 的个人群组 (0 bytes) (17 reads) 6/16/13 22:58:10
• 开胃，好眼力。 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (4 reads) 6/16/13 23:07:54

• 漂亮！ -*静品淡香*- ♀ 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) (2 reads) 6/17/13 05:44:45
• 谢谢喜欢！ -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 6/18/13 09:18:50

• 在你们那旮旯能逮到武昌鱼？ -君子之交淡如水- ♂ 给 君子之交淡如水 发送悄悄话 君子之交淡如水 的个人群组 (48 bytes) (18 reads) 6/17/13 06:28:44
• 一半海水，一半淡水，啥没有呢。欢迎你来啊。 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 6/18/13 09:19:46

• 这鱼很嫩的样子，口水。。。。 -xiaolai- ♀ 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 xiaolai 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 6/17/13 18:21:54
• 谢谢喜欢！握手，握手！ -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 6/18/13 09:20:25

• 香辣豆豉鱼太诱人啦！！ -罗雪七- ♀ 给 罗雪七 发送悄悄话 罗雪七 的博客首页 罗雪七 的个人群组 (0 bytes) (1 reads) 6/17/13 19:19:36
• 有点巴适哈，据说这样的鱼，要蒸才是硬道理，剧团还是川味了一盘。 -幸福剧团- ♂ 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) (0 reads) 6/18/13 09:21:29