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好吃的海鲜炒面

(2013-02-04 11:11:25) 下一个

用新鲜的红萝卜打成果汁,然后果汁用于合面,即如一个,或二个鸡蛋。面团合好以后,用力意大利面条小机器做成皮,拉成面条出来来。

面条的式样可以根据自己的喜好来定。

菜品鱿鱼,虾肉,配时令蔬菜。鱿鱼清理好切好过后,放入锅里用水煮一下,放入冷水中,最后把虾肉准备好,配鱿鱼一起在油锅里炒一下,加入胡椒粉,李锦记耗油,姜葱蒜,洋葱,蒜苗等炒出香味,再加入新鲜蔬菜炒好,最后加入煮好的面条一起炒

里面要什么蔬菜,也可以根据你自己的喜好来加入

剧团做炒面的时候,加入了自己在森林中采摘的天然美味蘑菇,加工烘干以后,香味独特,用温水发出来,放入锅中提味。

最后把面条装入盘中以后,再加上意大利腌制的干番茄片

味道巴适得很,霸道惨了


注意,面条吸收盐分很容易,千万不要把面条放过多了,起锅的时候,放些香油(放橄榄油也不错),炒面的时候,放榨菜一起炒总是很好吃的,根本不放盐了,味道很鲜美。


煮面条的时候,水一定要宽,锅也用大的好,注意面条不要煮得过熟,这样炒的时候就容易断,也容易粘在一起的,如果那样的话就无口感可言了

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评论
幸福剧团 回复 悄悄话 好吃的海鲜炒面 -幸福剧团- ♂ (11514 bytes) (9571 reads) 2/4/13

• 看着就好吃,有食欲! -胖胖熊2011- (0 bytes) (6 reads) 2/4/13 11:17:37
• 谢谢喜欢! -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (2 reads) 2/4/13 11:56:34

• 打扮得这么漂亮吃掉可惜了,呵呵。 -by心言- ♂ (0 bytes) (7 reads) 2/4/13 14:09:15
• 你那么诗情画意的,还惧怕审美吗:)) -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (1 reads) 2/4/13 14:16:10

• 很地道。用这种方法炒面,炒米粉都好吃! -Lucky姥爷- ♂ (0 bytes) (18 reads) 2/4/13 19:37:54
• 谢谢姥爷鼓励! -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (0 reads) 2/5/13 04:21:47

• 健康美食!楼主很勤快~~面条都自己压~~~顶 -looong- ♂ (0 bytes) (3 reads) 2/5/13 02:44:36
• 谢谢鼓励,都用机器,新鲜:)) -幸福剧团- ♂ (0 bytes) (1 reads) 2/5/13 04:23:09

• 面条好棒 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) (1 reads) 2/5/13 06:22:30

• 色香味俱全。艺术家烹饪不同凡响! -雅佳园- (0 bytes) (0 reads) 2/5/13 11:42:26

• 色香味俱全!霸道!四川榨菜来炒菜炒面都很香啊! -augustosmanthus- (0 bytes) (3 reads) 2/5/13 15:59:00

• 很神~很给力~! -粉红豹~lucia- ♀ (0 bytes) (0 reads) 2/6/13 20:30:37
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