严格素食主义者的抉择：爱情还是信仰

20世纪80年代美国流行的鲁伯特·福尔摩斯（Rupert Holmes）的歌曲《私奔---椰林飘香之歌》（Escape, The Pina Colada Song）里的歌词，想必许多人还记忆犹新：“对，我喜欢椰林飘香，漫步在雨中。”但是今天，对于一些单身的人来说，这样简单的共同爱好并不足够，除了这些个人细节外，他们还想知道未来伴侣是否能够融入到他们的生活中去。

素食主义在美国不仅正在成为饮食的主流，也更成为美国社会一种新的世俗化的信仰。很多人因为同为素食主义者而走到一起，成为相爱的伴侣。毕竟是“民以食为天”，一想到“一日三餐要同全世界食肉者作斗争”，素食主义者们更愿意在自己的小圈子里选择伴侣。

然而，素食者一族也有派系之分，他们中间渐渐分化为严格素食者（vegan）和普通素食者（vegetarian）。对于非素食主义者来说，这样的差别可能微不足道，“他们都不吃肉”，这不就行了吗？然而，这一外人眼中的微小差别，正成为素食主义人群的爱情杀手。对于回避所有动物产品的严格素食者来说，这并不够，因为虽然素食者也不吃肉，但他们吃蛋和奶这类动物产品。爱我，就和我分享一块豆腐吧！

“我觉得自己是在和一个凶手谈恋爱，”卡尔悲伤地说。卡尔是一个所谓的“严格素食者”，不吃任何肉食、鸡蛋和奶制品，而他的女朋友是普通素食者，这一差别正逐渐成为双方感情矛盾的一个主要源头。卡尔的例子在严格素食界并不少见，爱情还不足以战胜信仰。这种分歧远比饮食习惯的分歧深刻，早已上升到严格素食者对动物权益和人类伦理道德信仰要求的高度。

“我不想卷入到这个世界的残酷中去，我想尽可能回避。”约翰·卡宁恩（John Cunningham）说。卡宁恩是在2001年成为一个严格素食者的，他理解严格素食主义在约会和爱情中的决定性作用，“我相信，如果一个人有决心在饮食习惯上作彻底改变，他就应该是很严肃认真的，而这一点在谈恋爱时是不可能被忽视的。”

随着人们对环境问题和动物权益保护的关心，素食潮在美国迅速兴起并发展。日前联合国食品和农业组织公布的报告则显示，美国20%的大学生追随素食主义，其中越来越多的人成为严格的素食主义者；另有55%的美国人外出用餐时会点全素菜肴。

然而，严格素食者面临的爱情和信仰的抉择依然严峻，找男朋友或女朋友同你分享一块豆腐并不容易，尤其是当世界绝大多数人群仍然是“酒肉穿肠过”时。

“我知道这样听起来很老套，但是我想和一个心地善良的人约会，她能够理解我为什么选择做一个素食者。” 35岁的保罗·威廉姆斯说，“这真的很难，我去过很多网站，比如MySpace和Plenty of Fish，我还曾是eHarmony的付费会员，但是他们很少给我找到伴侣。”

据美国素食资源协会2006年的调查数据显示，目前，美国18岁以上的成年人中，约有140多万人是严格素食者，470多万人是素食者，严格素食者比例相对很小，所以他们往往更容易面对爱情和信仰的抉择。

刘洋 ，《华盛顿观察》周刊 2007年第36期，10/10/2007