宝宝食谱(1) ZT

宝宝的食谱 ， 郭致因著

初生 0 –3 个月

1. 母乳：每隔2至3小时喂哺一次， 每天8-10次不等，每次20至30分钟
2. 前乳：最初10分钟出的奶，水分和乳糖分量较多，色泽较希， 易于入口，能止口渴。 后乳：10分钟后吸出的奶， 色泽较浓，脂肪成分较多。 如果要宝宝肚饱， 就得让宝宝吸全部的乳汁
3. 母亲：多食汤水，如木瓜汤，和鱼汤。
忌：肝脏，乳鸽和豆豉 （减少乳汁）， 咖啡，茶，可乐，巧克力等


4 –5 个月

宝宝开始吃固体食物并没有固定的年龄， 有些早至4个月或迟至9个月，食物添加的次序如下：
1. 固体食物应由稀稠的米糊和麦糊开始
2. 一周后若没有问题，可喂宝宝果汁或果茸。 果汁可先从苹果汁开始，其后是木瓜，提子(葡萄), 梨 和香蕉。橙汁要6个月后才可以喂。
3. 然后就是蔬菜了。 先从黄色的蔬菜开始，然后才是绿色的蔬菜，这是因为黄色的蔬菜没有那末 容易产生过敏。 喂蔬菜时，可以将蔬菜切碎搅烂加进粥内或煲成菜汤。
4. 婴儿满6个月后才可以渐渐加入肉类， 应从鸡，猪，鱼肉，蛋黄，然后牛肉，循序渐进。 牛肉和蛋白较易引起过敏，其中蛋白要等到宝宝10个月（1岁）后才吃。
5. 6个月后，要注意补充含铁质较多的食物。

可以吃的食物：
 米，麦
 蔬菜 – 红萝卜，马铃薯，青豆，南瓜
 生果 – 苹果，梨，木瓜，提子(葡萄), 士多啤梨 和香蕉

不可以吃的食物：
 任何辛辣的食物
 盐分高的食物，如香肠，烟肉
 调味料
 蜜糖
 肉类，家禽
 罐头食品 （我想婴儿食品除外）
 含酸性重的生果 – 橙，柠檬，奇异果
 鸡蛋 （蛋白要延至1岁）
 高脂肪的食物
 硬壳果

喂法：
 不要在宝宝很肚饿的时候喂他，因为这是他的脾气很坏，很难接受新的食物。 选定一天的早 上或午餐，在不减少奶量的原则下进行
 头几天以1至2匙开始，若宝宝消化及吸收好在增至5，6匙
 每天喂一种新食物，每种食物连续喂2，3天，如有任何过敏反应，应立刻停止
 先从米糊开始，接着是麦糊，然后是熟的果茸，菜茸，最后才是新鲜的果茸。

做法：
1. 宝宝米糊：用1-3茶匙奶， 开1茶匙米糊
2. 宝宝麦糊：做法同米糊
3. 果茸：
 水果去皮，去核，切小粒，放筛内隔水蒸8-10分钟，直至软为止
 放筛内隔水蒸8-10分钟，直至软为止，加入2-3茶匙（10-15毫升）的奶，压成果茸即可
 注：宝宝稍大或已长出牙齿时，不用把水果蒸熟。 吃剩的果茸可入冰箱保存24小时
4. 菜茸
 100克的蔬菜，刨皮，切小粒，放筛内隔水蒸10-15分钟至熟
 把蒸熟的蔬果菜茸压成，混合60毫升的奶即可
5. 宝宝的饮料：
 果汁：除了橙汁外，鲜榨的苹果汁，梨汁可以让宝宝饮用
 粥水或米水：有些老人家喜欢在宝宝腹泻或身体不适的时候可以让宝宝喝粥水，她们 认为这样可以减轻宝宝的腹泻，烹煮方法：1小杯米，放水后，滚米水约1小时，然后取出 水分
 薏米水：如宝宝有便秘情况，可以煮给宝宝吃，烹煮方法：1小杯米，放水后，滚米水约2小时，然后取出水分。 注意不要过量饮用，以免影响正常胃口。