绍兴师门复活节聚餐

德国今年的复活节和圣诞节调了个个儿，变成了一个大雪纷飞的白色复活节。
绍兴师门借着纷纷飘雪的助兴，再聚一堂。可惜掌门人绍兴师爷假都没放完就匆匆上路出差，就由什刹海代掌门人向大家汇报并祝私房各位假日鱼块！

德国人过复活节的主餐吃鱼，我们这次也不例外。

01)scholle 欧蝶鱼，烤箱微烤再浇茄汁，动用了小二嫂家珍藏的工艺精品瓷，是由在德国学设计的台湾工艺家设计。




02)黄金鲑鱼，产于欧洲和新疆尔齐斯河流域，有皇家宠鱼之称。肉质细嫩、鲜美、蛋白质含量高，尤以富含脑黄金被誉为绿色保健食品




03)和火腿丝清蒸7分钟




04)鱿鱼筒炒虾仁，红白相映成趣




05)香糯蒸鱼饼，港式小吃风味




再看看冷盘和时蔬
06)红粉萝卜，开胃清口




08)凉拌麻辣土豆丝




08)芝麻酱拌黄瓜粉丝，京式凉菜，一抢而空




09)虾仁刀豆




10)清炒白、绿芦荀，复活节时令菜，清香鲜美




绍兴师门照例无肉不欢

11)酥炸小排骨，齿颊留香




19)糟鸡，酒香馥郁




20)卤牛肉，呵呵，没等及先拍照就被几双筷子破了相




还有一个花胶鸭脯火腿香菇羹，花胶就是广东人对鱼肚的称呼，被列入“八珍”之一，是女士们的美容滋补品
02)发了两天的花胶-油爆肚，爽滑厚实




14)看看内容




餐后茶和甜品

15)德国复活节蛋糕，很清雅的色彩




16)大吉岭红茶




17)口味浓郁醇香




18)切开的蛋糕，奶味香浓





谢谢观赏。