从煮鸡蛋说起

您再不会做饭，肯定煮过鸡蛋吧。

煮鸡蛋，将蛋放进锅里，加水烧开直至蛋煮熟，此过程大约需要10分钟，而日本采取了先进节能的煮蛋法：用一长宽高各4厘米的特制煮蛋器，放进蛋，加水50毫升，加热后1分钟把水煮开，再煮3分钟后熄火，然后利用余热3分钟把蛋煮熟，整个过程仅耗时7分钟。比较之，后者水节省4/5，燃料近2/3，效率却提高近1倍。这说的是日本人。

若干时期前，我离家做一短期项目寄住一越南移民家。有天在煮两个鸡蛋。转身一看，锅里的两个蛋咋变成四个？一问，原来是与我共用厨房的房东老太太为节省能源，顺便将她自己的两个鸡蛋放进去一起煮了。这说的是越南人。

好。妙。高， 实在是高。既节省能源，又节省时间。看来勤俭节约是流在我们亚裔的血液中。

节约就是创造； 节约就是创新。从小事做起。这个世界急需勤俭节约。 擅长勤俭节约的民族是真正的文明民族。

[虔谦]

非常同感。我也常常是用余热把鸡蛋煮熟，只是我开火煮的时间会长一点，特别是那阵说有鸡蛋病毒的时候。

祝骑乐中秋快乐，阖家安康！