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菜肴不健康的搭配

(2011-04-26 04:51:16) 下一个

在我们的日常饮食生活中,平时经常烹饪的菜肴搭配竟有不少都是不合理与不健康的!请来看看下面所说的不健康菜肴搭配,真是不看不知道,一看吓一跳,所以希望朋友们要注意日常菜肴搭配,健康饮食。

葱菇鸡块

温馨提醒:菜里最好不要加芝麻

因为芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但芝麻与鸡肉同食会轻度中毒,要是多吃或长期吃,严重的中毒者会死亡。

若发现中毒,可用甘草水煎服可治疗。

麻辣四季豆

温馨提醒:请不要将大蒜和大葱放在一起食用。

大蒜和大葱,都是强烈刺激肠道的食物,若将它们一起食用,吃后容易出现腹痛、腹泻等症状。

香蕉酸奶

温馨提醒:酸奶和香蕉最好不要一起吃。

众所周知,酸奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃里的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,从而降低了酸奶的保健作用。要是与香蕉同食则对身体健康无益!

红枣鱼粥

温馨提醒:鱼粥里请不要放红枣和葱。

因红枣性平,能滋补脾胃,益气养血。要是和鱼+葱同食,会导致肠胃系统消化不良。

五香茶叶蛋

温馨提醒:茶叶蛋还是少吃为好

浓茶中含有较多的单宁酸,这个单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物,它会影响人体对蛋白质的吸收和利用。

黄豆炖猪蹄

温馨提醒:最好不要用黄豆来炖猪蹄

黄豆膳食中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成鳖合物,从而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

青椒牛肝

温馨提醒:牛肝不能和含有维生素C的食物一起吃

因为蔬菜中的维生素C有很强的还原性,很容易被牛肝中的铜离子氧化,从而失去生理活性。

红白萝卜炖牛腩

温馨提醒:红白萝卜请不要一起吃

胡萝卜(也叫红萝卜)里含有抗坏血酸,会破坏白萝卜的维生素C,若将它们放在一起煮,会使两种萝卜的营养价值都大为降低。

白萝卜木耳汤

温馨提醒:白萝卜和木耳同吃易得皮肤炎

白萝卜性平微寒,具有清热解毒、键胃消食、化痰止渴、顺气利便、生津止渴、补中安赃等功效。需注意白萝卜与木耳同食容易得皮肤炎。

田螺酿肉

温馨提醒:猪肉最好不要和田螺一起吃

由于猪肉酸冷寒腻,而田螺大寒,两物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜同食。

酸辣黄瓜拌凉粉

温馨提醒:酸辣凉粉里最好不要加黄瓜

黄瓜里含有分解维生素C的成份,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,从而降低其营养价值。

黑糯米鸡

温馨提醒:黑糯米最好不要与鸡肉同吃

黑糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。

红豆冬瓜鲥鱼汤

温馨提醒:鲥鱼汤里最好不要放冬瓜

鲥鱼性温味甘,和胃补虚,消肿去毒,利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水。

红黄沙拉

温馨提醒:黄瓜最好不要加西红柿

西红柿里含大量的维生素C,有增强机体抵抗力,防治坏血病,抗感染等作用。而黄瓜中含有分解维生素C的成份,黄瓜和西红柿同食,会使西红柿里的维生素C遭到破坏。

菠菜豆腐羹

温馨提醒:豆腐羹里最好不要加菠菜

因为豆腐里含有氯化镁,硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,它们不能被人体吸收。

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