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北京西城区的博客

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吃在北京 (3)

(2007-10-20 03:33:16) 下一个



不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾!

地球人都知道要吃北京烤鸭,那得去全聚德烤鸭店,百年老号,烤鸭的鼻祖。其实啊。。。非也,(我偷偷地 告诉你,别说是我说的哈)那是蒙外地人的,包括老外。全聚德的烤鸭肥不说,还贵。除了吃鸭子,别的菜实在不敢恭维。今天我给大家推荐一个去处:位于北京东 三环团结湖,长虹桥东南角的大董烤鸭店。这里的鸭子只有全聚德一半的价钱,鸭肉不肥不瘦,外焦里嫩,最重要的就是,除了鸭子其他的菜样样好吃。 就餐环境也比全聚德要讲究些,上菜快,服务热情,不收小费,包你吃个满嘴流油,心满意足。。。嗬嗬,我没别的意思,全聚德也没得罪我,不是成心挤兑它,可 就是比不上这个大董烤鸭店。

说的天花乱坠,空口无凭,照片为证

点的鸭子经你验明正身后,由大厨当面切片




一只鸭子可片出两盘




各种小料包括:黄瓜,罗卜,甜面酱,大葱,泡菜,蒜酱和糖。




烤鸭的三种吃法:
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第一种吃法:据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱,也不吃蒜,却喜欢将那又酥油脆的鸭皮,蘸了细细的白糖来吃。以后,全聚得跑堂一见到女客来了,便必然跟着烤鸭,上一小碟白糖。

第二种吃法:甜面酱加葱条,可配黄瓜条、萝卜条,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,真是好吃无比。

第 三种吃法:蒜泥加甜面酱,也可配萝卜条等,用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻,将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃,在鲜香中更增添 了一丝辣意,风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。当时一进全聚德,常常可以听到楼上跑堂的向楼下厨房里吆喝:“砸烂蒜!”那时,每天要有两三名学徒 坐在小凳上专门剥蒜,有时,还供不应求呢!


椒麻鸭肝




澳洲带子。太好吃了,晚了一步,恶狼们不等我拍照就先下手为强



此店的招牌菜之一:干烧冬笋。强力推荐




招牌菜之二:白菜栗子羹




新推出的云南牛杆菌。打开相机电源的功夫,就被破相了



还 有很多很多好吃的东西,这里就不一一例举了。到了大董,你就放心的点菜,所有的菜肴都分大,中,小份碟。不管你人多人少,点个五六七八样也吃不穷你。两人 的话200 块就够了 (个别能吃的再加100),一大桌最多坐个12人,不算那深海里的生物,连吃带喝平均每人差不多80 -100 的花费。友情提示:一定要事先预定,至少提前两天,别说我没告诉你。电话:6582 4003

由大董向南百步之遥,也在东三环路东,有个亚洲之星,门口立两只大象,好找。喜欢新马印风味的朋友来这里就没错了。

椒麻霸王蟹,忘了问其老家,总之是海里来的。




这个名称忘了,不过是辣辣的




竹叶炸鸡




咖喱霸王蟹。好吃难弄,动作不麻利的,建议带围嘴




那个著名的印度手抓饼。印度师傅现场制作,香脆酥软。一顿饭没个三五份打不住



亚洲之星的价格稍贵些。来这里就应该点蟹,此店的特点嘛。稍微吃好点,四五人要在千元上下。这里不用预订,但是也不冷清,就餐环境谈不上豪华,还算舒服。

国贸地下不仅是个购物的好去处,也有几家清丝雅静的小吃店。




虽然小店毗邻于世界时装名牌名店,也不一定就贵。如果赶时间又想吃好吃舒服,来这里就对了



几样小吃,大家都熟悉的






东三环大北窑桥东南几百米处的皇城老妈,吃四川火锅的去处。那顿饭吃的太痛快。只拍了一张就顾不上了,看官还是自己去尝尝吧。




还 有一处一定要提到的,位于朝阳区工人体育场附近的紫云轩,这又是一个独特的好去处。来这里用餐享受精致和安逸之余,浓浓的小资情调会让诸位暂且忘掉外面的 喧嚣和烦恼。本来拍了很多片片,可远远不及它网站的制作,还是大家自己上去游览一番吧 - 请相信你的感受,那绝对是真实的。。。

http://www.greenteahouse.com.cn

要说吃得痛快,少不了去大排挡看看。北京三里屯有个雅秀市场,实际上是个大楼,是淘宝 坎价的好去处之一。买完东西,人仰马翻急需补给的时候,那就到五层的食街来。整整一层都是好吃的东西,没有你吃不到的,只有你想不到的。

炒,炒面啊!再加点醋,神仙也没我自在呀




嘿嘿,这些都是塑料模型。菜要现点现做,保证新鲜









这是真的,不是模型




我的红烧肉肉啊。。一人量,谢绝参与




西城的小灶,妈妈大人亲力打造 – 阳澄湖大闸蟹就绍兴老酒。香在嘴里,美在心上。













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