周末话健康： 曼越橘 - Preiselbeere (图)

曼越橘， 德文叫Preiselbeere， 英文cranberry. 生活中常常见到的一种小果子。周末和朋友们一起烧烤，有人用它打成果汁，加入30%-50% 的水，根据个人口味加少许糖或蜂蜜，冰镇以后喝起来真是清爽可口。可是，你知道它的功效吗？刚刚学来的知识，现学现卖，拿来和大家一起分享。

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曼越橘汁，富含礦物質，包括大量鉀、銅、鎂、鈣、磷和鐵。曼越橘也含有豐富的抗氧化劑維他命A 和 C和微量不同的維他命B。 曼越橘除了風味獨特、作果汁、果醬、糕餅廣為喜愛之外，果汁能治尿道炎更是一般熟知的偏方。據研究是因為果汁中有一成分，能阻礙細菌在尿道壁上的附著，利於尿液將細菌排出。

曼越橘最活躍的成份，卻是其高含量的有機酸。曼越橘具有能夠對抗感染的化合物，稱為濃縮單寧，能夠防禦包括大腸杆菌等細菌感染。


曼越橘的益處

膀胱炎 - 有效預防和治療尿道炎感染；由於尿道內有細菌，尿道炎發病時，患者排尿次數頻密，同時感到赤痛。曼越橘能夠防止大腸杆菌粘附在尿道壁，在細菌為患前及時把它們潔淨和沖出體外。

氣味 - 幫助失禁人士減少尿道的異味。

失禁 - 幫助需要使用另一管道排尿的人士，減少可能堵塞導尿管或妨礙其使用的膀胱內的粘液積聚達50%。

痛風 - 曼越橘對腎臟產生作用，有助消除尿酸。當尿酸在某個關節處結晶的時候，就會引起痛風的痛苦症狀。

減少發熱。

幫助擴張支氣管。

肌肉痙攣- 曼越橘的高鉀含量，有助減少肌肉痙攣和抽筋。

治療和預防膀胱炎，可以每天喝12 至16盎司的曼越橘汁。

大多在超級市場發售的曼越橘飲料只有18%的曼越橘汁，仔細閱讀標簽，就會發現你并非購買純正的曼越橘汁，而是加有曼越橘汁的甜飲，對治療尿道問題沒有幫助。