陈醋泡海带补钙—转载

大学我是学的蔬菜专业，讲道营养，海带在所有蔬菜中含钙量最高，100克含1700毫克钙，其次是紅苋菜 100克含240毫克 上下。请注意海带要买清洗过的干海带，否则沙子太多。

 

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提醒：做海带醋的时候，一定要选黄褐色的海带。家中食用的干海带，上面有一层白色的霜，这个一定要留下来，不要把它洗掉了，那个是营养物质。

 

 

1. 将海带直接放入玻璃罐中，不需要添加任何的配料。

2. 将陈醋倒入罐中，注意海带与陈醋的比例是1：3，泡制半个月即可饮用。

 

 

 

 

 

功效

 

 

 

 

1. 化痰：尤其是很顽固、咳不出来的老痰，用海带可以化解。

 

2. 养发：经常喝海带醋对头发很好，有助于提高头发的光泽度，喝完之后头发会很亮。

 

3. 长牙、长骨头：老年人如果吃钙片，其实是不容易吸收的，但是海带如果泡在醋里，海带本身含有很多钙，泡进醋里会被溶解，形成醋酸钙，醋酸钙是特别好吸收的一种钙。泡制一个月后饮用，一瓶子满满的都是钙了呢！

 

4. 降压、降脂：喝海带醋有助于降压降脂。

 

 

 

 

 

 

食用方式 

 

 

 

 

方法一：饮用海带醋时需要兑水，兑温水或者凉水都可以；海带醋的味道醇厚，这是因为海带含有甘露醇的缘故，当浸泡在醋里以后，将会溶解在醋里，所以品尝起来有种滑滑的感觉。

 

 

 

方法二：泡过海带醋的海带可以直接吃，不用洗。拌一点作料后，就是一道可口的小凉菜。

 

因为海带本身口感较好，很有嚼劲，醋浸到海带中也并不显得酸，味道类似于家中拌的酸萝卜，但海带会显得更香醇。

 

 

 

是不是很简单？

为了家人健康，快动手做起来吧~