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健康食品介绍(1)奇亚籽(chia)

(2017-08-11 14:09:28) 下一个

Chia奇亚籽是我在Optimal Health 做治疗时,大夫讲解节食的时候特别介绍的一种。在我去的墨西哥和阿拉伯点有销售,我去查考了一下,

这里最近可以 买到$1.99/lb.

一. 奇亚籽的好处:

1. 帮助减重;

2. 容易感觉饱涨因此少食(因为chia种子在体内涨10倍,有的资料说27倍。;

3. 维持体内的水份;

4. 富含Omega-3,比三文鱼含量高;

5. 降血压;

6.减轻糖尿病,因为它减缓转化成糖的速度;

二.奇亚籽食用不当的坏处: 

1. 研究人员写道:“当病人把干种子倒入嘴中,然后加入液体时,干燥的种子立即开始形成水凝胶囊,吸收水分的重量的27倍。凝胶状球导致食管梗阻,难以消除。医生尝试使用内窥镜和尝试镊子等各种方法,但不会发生。最后,他们转向新生儿胃镜,将凝胶块推入患者的胃中,直到食管清晰。 基于这种情况,研究作者建议那些具有吞咽困难或食管狭窄的人应该意识到奇亚Chia种子的潜在危险,特别是干燥形式。 这个容易的水瓶黑客将帮助你保持水分整天。

2. 如果干燥的Chia籽,没有泡足够的水分,它在身体里吸收很多水份,也会引起便秘。

三. 介绍我食用的方法

1. 泡在水里喝,种籽泡水后形成凝胶状,喝了有饱足感。

2. 制作Chia籽椰奶小果布丁

原料 : Chia 奇亚籽,椰奶(我不能喝牛奶),小果。

放入小果再倒满椰奶

放入1满茶匙奇亚籽

搅拌均匀

盖盖,放在冰箱里过夜

可以吃了。当然你可以加些蜂蜜,如果没有糖尿病 可以加点糖,不过我节食不可以吃糖或淀粉。

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阅读 ()评论 (4)
评论
加州花坊 回复 悄悄话 但是一定要用水泡开,还要多喝水,否则会便秘。
加州花坊 回复 悄悄话 回复 '东湖绿道' 的评论 : 不知道啊?
东湖绿道 回复 悄悄话 炒炒会不会更香?
加州花坊 回复 悄悄话 当然可以最后吃的时候放鲜果。
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