油炸馒头蘸白糖

昨天有人给我发来中国捧哏皇后于谦的一个很短的视频，是有关吃的一小段视频说的是北京的油炸馒头片儿，蘸着芝麻酱和白糖吃，可把我给馋死了。

小的时候，姥姥在家里炸馒头片儿，那可是我最期待的事情了。炸馒头片刚一出锅，根本就来不及洗手，抄起来一片儿就吃，连白糖都来不及蘸了。那可是真的香呀！可惜的是，那个时候北京的油是供应的，家里每个月供应的那几两油不可能让你经常炸馒头片儿，更多的时候，我们家里是蒸馒头或者是烤馒头片，这炸馒头片儿，是过年过节或者来客人才有的好事儿。

后来改革开放了，北京城里有了很多的餐馆饭店，很多饭店的菜单里面都有一道主食叫做金银馒头。金馒头是炸馒头，银馒头是蒸馒头，中间给放一小碟炼乳，用那个金馒头和银馒头蘸着炼乳吃，好吃！

但是，我依然怀念我姥姥在家里做的炸馒头片！

年轻的时候，听姜昆说的相声里面就有这么一段：白白的墙沙发床，油炸馒头蘸白糖！

炸馒头片，白糖，那是绝配！（就像炸窝头蘸臭豆腐是绝配一样）

于大爷更厉害，炸馒头片，白糖，还要抹上芝麻酱，这绝对就是馋死人的节奏！

今天我在家里，蒸一锅馒头，把馒头晾凉了再把馒头切片儿，蘸水，油炸，然后芝麻酱白糖的招呼，先馋自己后馋别人，吃过瘾了再说！

欧耶！

 

《版权炸馒头所有，翻印蘸白糖不究》

 

[mychina]

回复 'tiger001' 的评论 : 耸人听闻呀

[tiger001]

吃不了俩月就糖尿病高血压高血脂高胆固醇

[mychina]

回复 '微风拂面来' 的评论 : 您在那个三五后面再加个十！哈哈哈。

[mychina]

回复 '紫萸香慢' 的评论 : 我现在也还是吃什么什么香。

[微风拂面来]

喜欢慢条斯理叙家常，没有火药味，取而代之的是烟火味。这金馒头一直是我所爱啊，至今还是能一口气吃它个三五个。

[紫萸香慢]

现在吃还同小时候吃一样好吃吗？我小时候喜欢这个，虽然机会少吃得不多，炸油条也喜欢，还有猪油拌饭。现在猪油拌饭不吃了，油条想吃，但真正吃了，也没觉得有多好了。小时候吃啥都香。

[mychina]

回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 我们这里新鲜的馒头很多，哈哈哈。

[mychina]

回复 'Hjydndj' 的评论 : 是的，特别的好吃。

[mychina]

回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 吃油炸馒头不健康，那是歪理邪说。

[Hjydndj]

看的哈喇子都流出来了."我爱我家"里宋丹丹也说过爱这口:"炸馒头片,先抹上一层厚厚的芝麻酱,再撒上一层厚厚的绵白糖,嗬,那好吃,就别提了".

[BeijingGirl1]

美国主要是买不到新鲜的馒头。 可能老乡那边能有？

[BeijingGirl1]

回复 'mychina' 的评论 : 在中国是很普通的早餐了呀。 因为馒头一般一元一个， 食用油也很便宜。 不过大家为了健康不敢多吃这个， 和油条一样。

[mychina]

回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 在中国也是呀！

[BeijingGirl1]

在美国这确实就是很馋人的食品了。

[mychina]

回复 'Nekono_88' 的评论 : 你用的不是筷子，是峨眉刺！

[Nekono_88]

屡教不改，我终于把屏幕戳破了。

[mychina]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 嗯，你父亲是一个好爸爸。

[多伦多橄榄树]

小时候，不快乐的时候也挺多，大人总有烦恼，但是我父亲是个能够把快乐放大并扩展的人。

[mychina]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 那你家里是天天都开心喽。

[多伦多橄榄树]

小时候，家里有开心的事发生才有这种馒头吃呢~~