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泰国香米

(2024-06-21 06:27:45) 下一个

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作为一个地地道道的北方人,虽然最喜欢吃的主食是面:馒头包子饺子烙饼面条面包馅饼煎饼馄饨烧饼等等,但是,也喜欢吃米饭,尤其是有下饭菜的时候!

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说到下饭菜,那可就多了:四川的盐煎肉,湖南的小炒肉,山西的小酥肉,台湾的小卤肉,全国的红烧肉,各种带辣的菜,各种炖的肉,各种咸香型的菜,基本上都是下饭菜。

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小的时候我们家的下饭菜就是烧茄子,榨菜炒肉丝,红烧肉和红烧排骨。

后来,走南闯北的,什么菜都吃过。不过就是接受不了安徽的臭鳜鱼,湖南的炸臭豆腐,台湾的蒸臭豆腐和上海的响油鳝糊。

今天的题目说的是泰国香米。

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其实,大米饭也是我喜欢的。小的时候最喜欢的就是火车上面的米饭,那种干巴巴的机米,泡点儿肉汤儿,一吃就是一大饭盒儿。喜欢!后来,中国取消了供应粮,我们可以吃到的米就多了:天津的小站稻,东北大米,晋祠大米,南方的三季稻,再后来,泰国的米,印度的米,韩国的米,日本的米,越南的米就都吃到了。

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刚到美国的时候,就吃的美国的大米,我觉得,也挺好吃的,美国米的特点就是不难吃还特别的便宜!

吃着吃着,就把大米给细分了。但是,吃到最后还是觉得泰国的米好吃。

Shinmei 栃木縣越光米11lb 11 磅- Weee!十月稻田五常大米(5kg) | T&T Supermarket

今天家里的米吃完了。上次买的米是在 Weee 上面买的日本枥木县的枥木米和中国东北的五常大米。评价上都说是特别好的大米,价格也挺好。但是,我自己吃起来感觉这两种米都不如泰国的佛祖米。

泰国SUNLEE 佛祖米2.27kg - 亚米

佛祖米,挺好的大米。

今天要上网查一下,看看哪种米最好。

原来,泰国香米的正式名称是 Jasmine Rice, 泰语叫做 Hom Mali, 这个字样也是泰国外贸部规定使用的,只有符合泰国标准的香米,泰国才颁发 Hom Mali 原产地的绿色标志。

Thai Hom Mali Rice ...

 

原来是这样呀,立刻驱车去我们这里的越南店,买带有这样标志的大米。

Three Ladies Brand 顶上茉莉香米- Weee! 

买了一袋三妞牌顶上茉莉香米,符合所有泰国香米的信息,还是2024 New Crop!钱花了,心里就舒坦了。

明天看看这个三妞香米到底好不好?

我国为什么不种植20元一斤的泰国香米,而是 ...

 

《版权香米所有,翻印三妞不究》

 

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阅读 ()评论 (18)
评论
北京的小鱼儿 回复 悄悄话 泰国香米太干了,不如日本台湾和东北的大米香
soullessbody 回复 悄悄话 一个北方人居然爱吃泰国米,亲者痛仇者快啊!
soullessbody 回复 悄悄话 大米饭,国宝不好吗?锦米不好吗?富贵花不好吗?Kyungkimi不好吗?Haru Haru不好吗?
清漪园 回复 悄悄话 我记得小时候有相当长的一段时间,北京粮店里卖的大米总是有一股子汽油味,大人说,装运大米的货车曾经装了汽油。现在回想觉着纳闷,汽油无法用火车厢运送啊,必须用油罐车运才行。不过呢,那时候是有的吃就好,好在吃了也没有啥事,现在俺还活着。
Sugar88 回复 悄悄话 确实 香米好吃 不过过夜的饭还是国宝大米好吃,东北米在美国的可能不是正宗的 国内的五常和东北大米非常好吃
武胜 回复 悄悄话 同好,泰国香米日本米美国米。难吃的是印度米和墨西哥风格的,它这个米粒硬硬不粘的。最好吃是在国内乡下,青绿色的新大米。
mychina 回复 悄悄话 回复 '新林院' 的评论 : 哈哈哈,那是你饿了。
新林院 回复 悄悄话 小时候,最喜欢粮店供应的小站米,半透明,嚼起来有韧性。
最不喜欢粮店供应的机米。不知道是不是因为陈年。也不知道新米是不是会好吃一点。
长大以后,不太喜欢西班牙大街上饭馆里的 Paella,味道虽好,米却是半生不熟的。不知道是他们赶时间,还是追求的就是那个半生不熟的质地。
这辈子吃到一次最好吃的米饭是在伊朗饭馆,还是不要钱的。点了一份菜。饭馆给了一碗免费的米饭,用藏红花做的。米饭的质地和味道都是第一。
mychina 回复 悄悄话 回复 'AP33912' 的评论 : 都是好米!
AP33912 回复 悄悄话 喜欢韩国锦字牌的与日本福字牌的。
mychina 回复 悄悄话 回复 '木青水' 的评论 : 正品
木青水 回复 悄悄话 我最近刚在 Costco 第一次买泰国香米,根据你的介绍刚查了下,看到了绿色标志。
mychina 回复 悄悄话 回复 '油翁' 的评论 : 台湾的菜,除了臭豆腐,都不错。
mychina 回复 悄悄话 回复 '朕喂自己袋盐' 的评论 : 哈哈哈,正确!
mychina 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 能吃两碗饭太厉害了!
油翁 回复 悄悄话 台湾的蒸臭豆腐我也不吃。泰米我常吃五象,台餐獨愛蚵仔煎
朕喂自己袋盐 回复 悄悄话 饿了, 什么都好吃。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 现在能吃了一碗饭再来一碗饭,就是特别奢侈了,可惜了好多下饭菜,干点养花的活吧,还可以多吃饭~~
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