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香菜，好像学名叫做芫荽，属于调味蔬菜的一种，北方人经常用香菜做汤，有一种清香。不过，香菜便宜的时候，也有不少人用香菜来包饺子。
鸡蛋，也叫鸡蛋，蒸炒烹炸怎么吃都好吃，营养丰富，是人类的好朋友。
方便面，也叫快餐面，泡面，杯面，快食面，速食面，即食面，公仔面等等，方便，也好吃。自从问世以来，一直独居面之销售之榜首。
香油，也叫芝麻油，是一种特别香，特别好吃的油。
八十年代刚刚开始，在新街口有一对儿夫妻每天早晨都在马路边上卖方便面：一袋儿方便面，卧一个鸡蛋，放点儿味精，最后一滴香油，一撮香菜，那可真的是飘香十里。我经常早晨骑自行车去吃人家的方便面，单程要半个小时。
后来，这两口子卖泡面发达了，就在新街口开了一家饭馆儿，中高挡带包间有酒牌的那种，成为京城最早的万元户之一。
后来方便面发展了，有了牛肉泡面。
海鲜泡面
炒泡面
到现在，方便面也是我比较喜欢的食品之一：方便，快捷，味道浓郁，没有定势，而且，想什么时候吃就什么时候吃。
北京有康师傅私房牛肉面旗舰店。
吃过他们￥99 一碗的极品牛肉方便面，好吃！
《版权方便面所有，翻印特好吃不究》
鸡蛋一枚，去壳。
筷子一双，搅散。
熟油一瓢，备用。
清水煮沸，下面。
面熟面水，冲蛋。
调料放了，加面。
熟油一放，开干。
刚刚吃完用牛哥菜谱调制的“辛”方便面。
好吃极了。
大家一定要多读，多实践牛哥语录。
听牛哥的推荐： 下次一定加香菜，鸡蛋，香油。