宅在家里第十天：包点饺子吧！

一个小小的 Covid-19, 把这个世界给折腾的。加州的州长建议大家不要出门，关闭学校，饭店，商店和公共设施。圣地亚哥有好几百人感染了，全城紧张，海滩都封饭店关了。我也只好宅在家里，偶尔出门，和民众也要保持距离，唉，这事儿闹的！

在家里干啥呀？品品Rothschild的红酒，喝喝铁观音的香茶、煮点KONA的咖啡，啃几块翠花排骨、嚼几片夏园牛肉、听听靡靡之音、看看销魂电视、想想梦中情人、哎呀妈呀，这宅男的日子是要多滋润就有多滋润。我觉得，这样的日子距离我要当宅男的梦想又近了一步。

宅在家里十天了，总不能天天面条烙饼烙饼面条吧？再烙饼面条，就被广大人民群众鄙视了：“这牛哥，还会做点儿别的吗？就会面条烙饼稀饭酱牛肉满汉全席，烦不烦呀？”

今天不烙饼也不面条了，咱吃饺子：饺子好吃，中国特色！而且，百搭： 过大年吃饺子，过小年吃饺子，冬至吃饺子，立春吃饺子，周末吃饺子，请客吃饺子，吃请也吃饺子，没有什么吃的了，走，去吃饺子，宅在家里不出门，也可以吃饺子。

东北人说：好吃莫过饺子，舒服莫若倒子，可见，饺子在广大人民群众心目中的地位。

既然都宅在家里了，不吃点儿饺子，对不起广大人民群众呀。

饺子，一定要肉多，才好吃，今天两种馅儿的饺子：猪肉韭菜和羊肉胡萝卜。

猪肉韭菜馅儿，拌好和好，香香的！

羊肉胡萝卜馅儿

和一大盆面，哈哈，饭桶级别的。

手擀饺子皮！

饺子包得像艺术品似的，都舍不得煮！

再舍不得也要煮！

为了杀死所有的病毒，大蒜地伺候，一瓣大蒜配一个饺子，哈哈哈，比例合适吧！

我喜欢羊肉胡萝卜馅的饺子，从来都没有吃腻过。

猪肉韭菜馅饺子，醋，蒜泥，辣椒油，一看就是吃饺子的行家！

好好吃呀！饺子香，饺子香，饺子就是香香香！

子曰：幸福的人们都有饺子吃！

《版权饺子所有，翻印好吃不究》

[mychina]

回复 'moonsun' 的评论 : 哈哈，那您就随便看！

欢迎您随便看！

[moonsun]

随便看您哪篇博文都禁不住哈哈!

[大汉唐]

不管拌什么饺子馅，掌握3个技巧，饺子越吃越香:
https://www.haiwai.com/article/1648155/

[mychina]

回复 '股聋' 的评论 : 不知道烦人婶写的 “冒死想肉麻” 是什么意思？ 大声念出来像是日语。

[mychina]

回复 '淡淡的日子' 的评论 : 你唸29遍就知道我的饺子有辣椒油了，准备了辣椒油，肯定蘸着辣椒油吃呀，哈哈哈哈

[股聋]

网友留言节选:

淡淡的日子 - 我把辣椒油念29遍了, 饺子也没显灵啊？

雨女 - 有脸盆吗？煮饺子的看着挺挤的。

tssn - 牛皮擀得漂亮。

Fanreninus - 昨日冒死想肉麻，结果人家的机器还坏了，真是屋漏偏遇连阴雨！

香水雨 - 这饺子皮儿还有了一张咬了人一口的, 饺子馋人

[淡淡的日子]

回复 'mychina' 的评论 : 我干吗要把辣椒油念29遍？牛哥，您没回答我的问题呀！

[mychina]

回复 '金米' 的评论 : 祖传秘方吗？

[mychina]

回复 '淡淡的日子' 的评论 : 您是专门来回帖的吗？别的不用看了，请读倒数第四行，倒数第十一，十二，十三个字，大声朗读二十九遍！

[金米]

这饺子皮儿擀的，这饺子捏的，一看就是高手啊。饺子可是平衡膳食的楷模，蛋白质，维生素，纤维素，碳水化合物统统都包括，多多益善。
我也给你透露点地雷的秘密，要想煮饺子不破饺子皮儿，合面的时候放个鸡蛋外加一点点盐。

[淡淡的日子]

牛哥，吃饺子蘸辣椒油？那是咱北京人的吃法吗？

[mychina]

回复 '俺是农民' 的评论 : 有饺子吃就幸福！

[俺是农民]

薄皮大馅儿，好手艺，我今天也包了饺子，不过木有葱啥的，手艺也木有牛哥的好啊~~

[mychina]

回复 '雨女' 的评论 : 全世界爱好和平的中国人都说大蒜有杀毒功能，您怎么和全世界爱好和平的中国人作对呢？不怕被怼呀？哈哈哈

[mychina]

回复 'jianchi9090' 的评论 : 我就是一个干活的命，一个闲不住的命！一直都没觉得怎么享福！

[jianchi9090]

羊肉自己剁的？ 牛哥好口福。

[雨女]

有用脸盆煮饺子的吗？看着是挤的。馅不大。大蒜杀不死病毒。不过提神。

[mychina]

回复 'tssn' 的评论 : 哈哈，谢谢！

[mychina]

回复 '梅华书香' 的评论 : 你寄过来呗！先谢谢了！

[mychina]

回复 '芋头_2020' 的评论 : 很多人都开车，从东海岸到西海岸来玩，等你开过来，病毒就没有了，连玩带学习，多好的事情呀！哈哈哈

[mychina]

回复 'Fanreninus' 的评论 : 您让我有了求知欲：什么是肉麻呀？

[tssn]

牛哥这皮擀得漂亮。

[梅华书香]

到我家叫朝阳餐厅带回家的，大肉白菜，好吃，还想吃！！

[芋头_2020]

回复 'mychina' 的评论 :
平平淡淡才是真。
纽约沦陷， 新泽西失守， 下周我也休假了， 和阿牛学包饺子：）

[Fanreninus]

昨日冒死去店里想买点肉麻，结果人家的机器还坏了，真是屋漏偏遇连阴雨！

[mychina]

回复 '芋头_2020' 的评论 : 我干不了什么大事儿，就是过过滋润的小日子。

[mychina]

回复 '大汉唐' 的评论 : 饺子带来乡愁，嘴馋就喝二锅头！

[芋头_2020]

阿牛这么能干：）
难怪圈粉无数：）

[大汉唐]

最难忘的家里大年初一的芹菜（水芹）猪肉虾米馅的水饺。不提了，要不又勾起了乡愁：（

[mychina]

回复 '大汉唐' 的评论 : 哈哈哈哈，那适合下饺子馆儿。

[大汉唐]

回复 'mychina' 的评论 : 我吃饺子从不数，吃撑了为止

[mychina]

回复 '石油附中啊' 的评论 : 小西天到处跑，估计现在自我隔离呢。

[mychina]

回复 '锦西' 的评论 : 哈哈，现在跑步去！

[mychina]

回复 '大汉唐' 的评论 : 哈哈哈，你来了，我让你一步一步的看我买菜买肉绞肉馅拌馅包饺子煮饺子然后把你吃的眼睛发直！

[mychina]

回复 'instein' 的评论 : 子曰：冰箱里有冻饺子，那也是幸福的人！哈哈

[mychina]

回复 '大汉唐' 的评论 : 我们说是送行饺子接风面，哈哈哈，给 Covid 19 送行了。

[mychina]

回复 '香槟球' 的评论 : 快去！俗话说，饺子就酒，越吃越有！

[mychina]

回复 '路边的蒲公英' 的评论 : 我是用温水和面！

[石油附中啊]

馅儿和饺子看着都还能过得去了。

就是吃法不对，小西天那一带不是说都是一个饺子就三瓣儿蒜的老炮儿么？

对了那个小西天儿好久没来了……

[锦西]

吃吃吃，吃“死”你得了。这人，这一辈子活到最后活成了一个吃货，那可是最有价值的。好好寻摸着吃吧，多吃，大吃，特吃，别忘了吃完跑步去啊。你这个三种调陷宝，能不能拿出来亮亮？

[大汉唐]

还有这个“调制饺子馅的诀窍”无图无真相，差评：（

[instein]

你这饺子是捏出来的，你棒！
“子曰：幸福的人们都有饺子吃！” --》感觉自己是个幸福的人，因为冰箱里有不少冻饺子。幸福着，哈哈哈。

[大汉唐]

迎客送客到底吃饺子还是面？好吃莫过饺子还是不如饺子的下半句也大有不同：）

[香槟球]

这文看得要命！耽误不得！赶紧去和两坨饭桶级别的饺子面！

[路边的蒲公英]

问个技术问题，是用凉水还是温热水和面？

[mychina]

回复 '香水雨' 的评论 : 你不是饺子西施吗？哈哈哈

[mychina]

回复 '大马哈鱼' 的评论 : 子曰：有品位的人剁馅包饺子，没品位的人上床睡大觉！

[大马哈鱼]

又做好吃的啦？你真行！

[香水雨]

这饺子皮儿看起来QQ哒 还放了一张咬了一口的饺子馋人

[mychina]

回复 '路边的蒲公英' 的评论 : 买糕的！ 你不许叫那个饺子！哈哈哈

[路边的蒲公英]

我已经不擀饺子皮了，用意大利面条机（手摇的）压出长条宽皮，然后用喝水杯扣出来饺子皮，省力气。
在此向意大利人民表示慰问和敬意。

[mychina]

回复 '路边的蒲公英' 的评论 : 有那个 food processor, 切成小块儿放进去，一摁那个按钮，哗啦哗啦就搅碎了。简单方便快！

[路边的蒲公英]

胡萝卜是如何捣碎的？　

[mychina]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 子曰：吃饺子的人都有好运，喜欢吃饺子的人都是善良的人。你这两条都占了。吼吼

[多伦多橄榄树]

我也觉得饺子很好吃，还吉祥！

[mychina]

回复 '梅华书香' 的评论 : 剥嗷包，一声包，包饺子！哈哈哈

你包什么馅儿的饺子？拿出来分享一下了。

[梅华书香]

好，学习啦！我今天也学着宝饺子！！