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民以食为天,我们评价一个餐馆的好坏,评价一个菜品的好坏一般都用两个字:质量
第一个字是质,材质的选择,菜的品质口感,这个质是特别重要的。但是,容易忽略的是另外一个字:量!
一般的餐馆,质一般,量也一般。但是很多餐馆,质不错,但是量不足。至于那些质不行,量不够的餐馆,一般的存活期限不超过三个月。
中餐,一般来说都是质一般,量一般的,裹腹是没有问题的。但是,我们有些地方,质一般,量很大,这些地方,我还是比较喜欢的。
陕西的裤带面,一份面足够上海人一家人吃的。虽然没有大鱼大肉海鲜螃蟹撑着,但是,那宽宽的面,大大的碗,让人就觉得很实在!
新疆的大盘鸡,不用说了,一般够杭州人一家吃的了。
新疆的馕炒肉,放在广东,让三个前面搓板一片,后面糖葫芦一串儿的飞鸿后代吃一顿的了。
一份河南烩面,在复旦大学够一个宿舍的女生吃一天的。
我提山东了吗?山东的一个包子就这么大,用的面比上海小笼包六笼用的面还多!实在!
还有山东的大丸子,一个就一碗。
要说量大,还是东北第一,猪肉炖粉条一份,一家河南人吃一天。
东北的一份菜的菜量,搁到福建就是一桌!
我在北京的东北菜馆儿点过四个菜,十个人愣是吃不下去,打包的比吃下去的还多。东北菜,太实在了。
我还没提内蒙呢,一般请客都是上一整只羊!全中国就东北人喜欢,其他地方的人都犯愁!
说来说去,北方的菜量大,大得让人喜欢! 但是,质和量都好的餐馆,只有自己家里了。
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所以,你宁可不上北大,北工大,也要去黑河师专!
佩服!
一宿舍您吃得下么?