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很多人喝酒,就是为了喝酒,我喝酒有两个目的:第一个是开心,第二个是吃菜。换句话说,酒是下菜的酒,酒是为了下菜!哈哈
下酒菜可以列出一个500页的单子,但是,我觉得下酒菜最好的菜就是油爆虾。
想喝酒了,就下厨房,炒一盘油爆虾,一口酒,一只虾,一个人,一发呆,一喝醉,一睡觉,一舒服!
买20-30头的大青虾
收拾干净,去掉虾线。
小香葱若干,多点儿好。
生姜一块,切成细丝。
热油锅,大油烧热,先放姜丝,然后将虾爆炒,变色后放入白糖46克,酱油51克,翻炒一分钟,放入切好的小香葱,待小香葱变色。出锅。
喝一口酒,吃一只虾!(也可以吃一只虾,喝一口酒),直到酒干虾无,最后用油爆虾的汤汁泡饭。随即感到酒足饭饱,性福满满。
《版权喝酒所有,翻印吃虾不究》
嗨,光顾吃虾,往了喝酒了。
没事儿,明天再做下酒菜,接着吃菜,喝酒不喝酒都不重要!
我一般买虾都去越南店,因为越南人比中国人更会吃虾,所以越南店的虾都很新鲜,哈哈。
子曰:要美好就要这一辈子美好,别等到下一辈子,也别等到人老珠黄。