我要吃你家的酱牛肉！！！

这些天来，一直有肉吃：笋干烧肉、梅干菜烧肉、羊肉炖胡萝卜、三杯鸡、三文鱼什么的。但是，脑子里一直浮现出来梁山好汉的影子：“来十斤好酒，切十斤牛肉！”那个爽呀！

我估摸着，你肯定会做酱牛肉，就是以前没有做过，你看这几张图，也会顿悟的！

其实，酱牛肉不是那么难的，你看这颜色，肯定是放了酱油和糖的！

切开了，蘸蒜汁、辣椒什么的，大口的饕餮，不过，这盘有点少！

这盘看着也香，不过牛筋牛腱子稍微少了点儿，凑合吃吧！

看上去真馋人呀！

其实，都不用切，这样的牛肉酱好了，抓起来啃，要不，撕吧撕吧就吃了！

我觉得，交朋友就要交喜欢吃酱牛肉，会做酱牛肉的朋友，娶老婆就是要娶做酱牛肉水平一流的老婆，那样，生活就会横添很多乐趣。

来！酱一大锅牛肉！

《版权酱牛肉所有，翻印经常吃不究》

 

[剑吼西风]

大碗酒大块肉只顾端来，洒家自付钱与你！就一个痛快！

[mychina]

回复 '精神饱满' 的评论 : 我一般都不用刀，用手撕就可以了。

[精神饱满]

不错，但刀功

[warsonwang]

你酱紫真的好吗？酱紫的牛肉，吃完了还可以和梁山好汉一起骑着摩托车戴着墨镜很高端的去打劫，酱紫的好事。。。最后还有个酱紫酷的酱！你酱紫不怕没盆友吗。。

[mychina]

回复 'yamyam' 的评论 : 各人各法，各庙各菩萨。我酱牛肉放花椒、大料、生姜、老抽、红糖、啤酒、海盐、辣椒、丁香、桂皮、人参、茴香、大枣、花生等等。文火炖360分钟即可。

[breezebrook]

回复yamyam 的评论：

我就知道，没有人来吃的酱牛肉肯定不是哑谜的酱牛肉！本来只看到少了花椒，居然还没有丁香？（怎么可以这样？） 山萘（天呐，这是个神马东东？）就更别指望了. 不过有了哑谜哑谜的菜谱，以后说不定想吃上阿牛做的酱牛肉，也得提前24小时预定了，不过那本来也不是罐焖牛肉的专利哈.

[yamyam]

看到牛哥的酱牛肉，令我在万般疲倦的情形下仍然燃起写个菜谱的意念，你的这些大爱我们叫卤水牛展，你看牛肉两头是有透明的肌腱的，牛肉片中间也有透明的肌腱，第二盘的牛肉片浇点卤水就显得没那么干而且入味。这个东西我常做，自己吃着吃着就闷了。而且牛展也贵了，只好吃走地鸡。
清风小溪姊，我怀疑牛哥忘了放丁香，山萘，因此味道提的不够。下次牛哥做东西我们得亲自尝尝，务必令他的厨艺更上一层楼。
牛哥，纯属学术讨论，你也给点意见。

[mychina]

回复 '思念青荷' 的评论 : 过来吧，吃！

[思念青荷]

只有我看着就想吃吗？反正我这个南方银对北方的酱菜都挺喜欢的，还有神马酱骨架···

[breezebrook]

做了这么多酱牛肉都没人来吃，肯定是没放花椒！ 还是那个问T - 高颜值，低内涵（这次是少了花椒）.

[mychina]

各位，光顾着吃酱牛肉了，手一哆嗦，两个留言没有了。得，拿一盘子酱牛肉换吧。先抱歉一下，哈哈哈