北京最好吃的烤鸭不是全聚德 ！！！

一提起全聚德，连鸡都能够联想到烤鸭，但是，北京最好吃的烤鸭绝对轮不到全聚德。

九花山的烤鸭就比全聚德的烤鸭好吃，而鸭王的烤鸭又比九花山的烤鸭好吃。比鸭王烤鸭好吃的烤鸭在北京城里还没有见到过。

北京城里比较有名的烤鸭有全聚德烤鸭，便宜坊烤鸭，九花山烤鸭，大董烤鸭，金百万烤鸭，长安一号烤鸭，白魁烤鸭，大鸭梨烤鸭和鸭王烤鸭。这些烤鸭我全部吃过，其中以鸭王烤鸭最好！



北京鸭王烤鸭出现于1997年，现在北京已经有N家分店。 鸭王烤鸭是在百年传统挂炉烤鸭技术的基础上，由新一代烤鸭技师精心研制而成的独具特色的新派烤鸭，其工艺独特，外酥里嫩、入口即化，是烤鸭中的极品。




如果按照名气来排名，全聚德无疑是第一。但是如果按照好吃排名来说烤鸭，那么美食家阿牛认为：

便宜坊烤鸭第九 （物不美价不廉）

金百万烤鸭第八 （价格超级便宜）

大鸭梨烤鸭第七 （价格超级便宜）

白魁烤鸭第六      （特色是健康牌）

全聚德烤鸭第五 （名气大价格高）

长安一号烤鸭第五（价格可老高了）

大董烤鸭第三         （有点不同特色）

九花山烤鸭第二     （的确是好烤鸭）

鸭王烤鸭第一         （烤鸭中的战斗机）

（骚蕊了，全聚德）

对了，还有一个利群烤鸭，是百年老店相当不错，但是那地儿不好找。那里的干烧四宝，芥末鸭掌，盐水鸭肝，软炸鸭肝，火燎鸭心都做的不错。但是，那地方是在北凤翔胡同里的一个四合院里，外地人不好找本地人没地儿停车。因为交通不方便地方难找因此知道的人不多。

而那个在首都机场、北京站卖的包装好的烤鸭，绝对不能买。因为那烤鸭就没法吃！

因此，去北京吃烤鸭的兄弟姐妹们，别只顾名气。

《版权烤鸭所有，翻印鸭王不究》

[Tehran]

我有一次吃了鸭王从后门出来不小心看到了他们是如何洗碗的，就再没去吃过。希望这些年有改进。

[bushpilot]

Thanks a lot.