粽子的五花八门

又是一年粽子节。

嘉兴五芳斋又火了一把，又发了一把：全国每一个省份、每一个城市、每一个乡镇里的每一个商店都有卖嘉兴五芳斋的粽子！

粽子五花八门：豆沙粽、砂糖粽、花生粽、蛋黄粽、枣泥粽、鲜肉粽、鲜虾粽、海鲜粽、芝麻粽、五仁粽 。。。。。。传统的粽子估计要有个几十种。

这几年人们的思路开阔了对饮食文化的追求和想象力都有的质和量的变化。今年的粽子又有了新的花样：鱼香肉丝粽、干烧黄鱼粽、红焖牛肉粽、孜然羊肉粽、鲜贝粽、龙虾粽、泥鳅粽、猪脚粽、鸭舌粽、鸡心粽、玉米粽、醉虾粽等等等等不一而足。不过，我喜欢吃的巧克力粽还没有出现过。

粽子节期间去饭店里吃饭，都会有袖珍粽子赠送，虽然十个小小的豆沙粽子还不到一两但是人家的心意吗还是要感谢一下的了。

其实，粽子节的时候家家都在包粽子。泡米、买粽叶儿、包粽子缠线儿，家家都包得像模像样的。粽子一煮一蒸一微波就齐活儿了。血糖不高的蘸白糖，血糖高的饱饱眼福，其实，粽子盖锅里放点油一煎，两面焦黄外焦里嫩真是好吃得不得了！

广西一带有“枕头粽”，顾名思义那粽子有枕头那么大，枕头粽包得时候费劲煮的时候也费劲。吃的时候把那枕头粽给切成一片一片的、放在锅里煎一煎拿出来蘸着糖、蜂蜜、树胶什么的吃。怎么说呢？俩字：好吃！

粽子节每年一次和过年一样准而吃粽子却不论节日了。嘉兴五芳斋的粽子已经蔓延到了全世界各地。而粽子的进化已经成了只要包在粽叶里面的东西都叫做粽子，至于什么粽子，就要看各地父老乡亲的能耐了!