荠菜专题

（换个网站上照片，继续折腾）

去年婆婆来时带来了野生的荠菜种子，春天的时候撒在地里，只看着东一颗西一粒的，实在没兴趣“挖荠菜”，让它们全部慢慢变老。。。5月底收了大部分荠菜种子，还有很多直接掉地上了，结果到了秋天到处都爬出来，乐得我，也忙得我，几乎每个星期挖一大包，自己成兔子，大把大把炒着吃，实在吃不完了，速冻起来，下面是基本炒作：

挖回来后，整理是件非常耗时的事情，一大包荠菜得整理2-3小时，我只好把LAPTOP搬来洗衣房，边整理边看连续剧。


看看多鲜嫩～～


烧一大锅水，把荠菜倒进去，赶紧捞出来过冷水冲洗。


近看好像还蛮壮实的，呵呵～～


把它们装进小袋子里面送冰箱速冻起来，要吃的时候化冻，可以凉拌也可以清炒，当然包饺子馄饨也是非常清香可口的。

下面是荠菜生长大致的变化：












 
荠菜开花也是很漂亮的嘛～～清新脱俗。

[起个破名想半天]

第一次进来，看到荠菜专题，忍不住留言。
最喜欢荠菜，永远记得当年下放农村时，在田间地头挖野生荠菜的情景，挖回来和花生米、大白萝卜等煮菜饭，香得不得了。