眼看已经八月16了。不过，15的月亮16圆，抓紧时间上月饼。
小月饼模子和大月饼模子做的月饼，放在一起怎么看着象
米老鼠呢？
左边是豆沙馅，右边是椰茸馅，顶上是五仁馅。月饼皮是参考
爱厨和叶脉的。奶油椰蓉馅是参考“南京姐姐”的方子，
一并谢过啦。方子附在下面。饼皮和馅都非常好吃。
一个朋友的评价是“比买的月饼都好吃。”至少新鲜呗。
漱芳斋
美食DIY
博文
(2007-09-25 21:53:44)
眼看已经八月16了。不过，15的月亮16圆，抓紧时间上月饼。
小月饼模子和大月饼模子做的月饼，放在一起怎么看着象
米老鼠呢？
左边是豆沙馅，右边是椰茸馅，顶上是五仁馅。月饼皮是参考
爱厨和叶脉的。奶油椰蓉馅是参考“南京姐姐”的方子，
一并谢过啦。方子附在下面。饼皮和馅都非常好吃。
一个朋友的评价是“比买的月饼都好吃。”至少新鲜呗。
(2007-08-03 21:36:13)
翠绿的菠菜汁手擀面，不管凉吃，热吃，都很爽口。还可以帮助不爱吃蔬菜的小朋友多吃些菜。
菠菜放开水里煮一下。时间不要长。
捞出菠菜，放进凉水里。这样菠菜才能翠绿。
把菠菜用漏勺捞到blender里，加一颗鸡蛋以增加面的韧性。搅拌到没有颗粒粒为止。
就象这样。
把菠菜汁倒进容器内，加面粉(allpurposeflour),和成较硬的面团。让面团饧一饧，再揉光滑。[阅读全文]
(2007-01-04 06:11:58)
豆角洗净，掰成一寸长。葱切丝，姜切片。蔬菜油倒入炒菜锅内烧热，放进葱丝，姜片爆香。放进豆角炒。放盐，胡椒粉，继续翻炒。然后，倒一些凉水进豆角里，不要把豆角全部淹没。
等倒进去的水开了之后，把切好的面条撒到豆角上。盖上锅盖焖拾几分钟。用筷子把半熟的面条拨开，特别是面疙瘩。沿锅边加一些热水，以免豆角糊底。
切一些绿葱，香菜，蒜末[阅读全文]
