闲散的周六早上 (图)

枸杞淮山竹笙炖鲍鱼
淮山是补脾胃，益肺气的佳品； 竹笙为“草八珍”之一，含多种氨基酸，蛋白质，矿物元素等营养物质，能减少腹壁脂肪，还具有镇痛，补气，降低血压的作用； 鲍鱼富含蛋白质，脂肪和钙，是滋阴清热，养肝明目的上选。  枸杞对女人的滋补作用就不用说了。

今天冬日暖阳，吃了红糖小米粥， 就想着煲个靓汤爱惜下老公和自己。

1。 鲍鱼是罐装的，用两头就好。我稍微切小了点，也可保持原来大小。
2。 枸杞， 淮山先洗净泡水，20分钟就好。
3。 我买的竹笙没什么土腥味儿，所以用淡盐水泡个半个钟就可以了。否则入汤锅前要用姜片过下水，去去腥。泡好后切段。

4。 将所有材料放入刨锅中，倒入1600毫升滚水再加入一小勺绍兴酒和适量的盐。

然后就。。。。。。等吧。两个小时后，汤成。不错，甘甜鲜美。