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錢是您的,資源是大家的

(2011-09-24 04:49:05) 下一个
                                                                                                                                                      
這是一篇非常好的記實文章, 看了讓國人汗顏。現轉載給大家 
                                              
                                                                                                                                                     
德國是個工業化程度很高的國家,說到賓士、寶馬、西門子、博世......沒有人不知道,世界上用於核反應爐中最好的核心泵是在德國一個小鎮上產生的。在這樣一個發達
國家, 人們的生活一定是紙醉金迷燈紅酒綠吧。                                                                                                               
                                                                                                                                                     
在去德國考察前, 我們在描繪著、揣摩著這個國度。到達港口城市漢堡之時, 我們習慣先去餐館,                                                               
公派的駐地同事免不了要為我們接風洗塵。走進餐館,我們一行穿過桌多人少的中餐館大廳, 心裡犯疑惑:這樣冷清清的場面, 飯店能開下去嗎?                       
更可笑的是一對用餐情侶的桌子上, 只擺有一個碟子, 裡面只放著兩種菜,兩罐啤酒, 如此簡單,是否影響他們的甜蜜聚會?                                         
如果是男士買單, 是否太小氣, 他不怕女友跑掉?                                                                                                         
                                                                                                                                                     
另外一桌是幾位白人老太太在悠閒地用餐, 每道菜上桌後, 服務生很快給她們分掉,然後被她們吃光。                                                           
                                                                                                                                                     
我們不再過多注意她們, 而是盼著自己的大餐快點上來。駐地的同事看到大家饑餓的樣子, 就多點了些菜, 大家也不推讓, 大有"宰"駐地同事的意思。               
                                                                                                                                                     
餐館客人不多, 上菜很快,我們的桌子很快被碟碗堆滿, 看來, 今天我們是這裡的大富豪了。                                                                   
                                                                                                                                                     
狼吞虎嚥之後, 想到後面還有活動,就不再戀酒菜, 這一餐很快就結束了。結果還有三分之一沒有吃掉, 剩在桌面上。結完賬, 個個剔著牙, 歪歪扭扭地出了餐館大門。 
                                                                                                                                                     
出門沒走幾步, 餐館裡有人在叫我們。不知是怎麼回事? 是否誰的東西落下了?  我們都好奇, 回頭去看看。原來是那幾個白人老太太,                             
在和飯店老闆嚵ㄟ衫舱f著什麼, 好像是針對我們的。                                                                                                   
                                                                                                                                                     
看到我們都圍來了, 老太太改說英文,我們就都能聽懂了, 她在說我們剩的菜太多, 太浪費了。我們覺得好笑,                                                   
這老太太多管閒事! " 我們花錢吃飯買單, 剩多少, 關你老太太什麼事?" 同事阿桂當時站出來, 想和老太太練練口語。聽到阿桂這樣一說,                           
老太太更生氣了, 為首的老太太立馬掏出手機, 撥打著什麼電話。                                                                                         
                                                                                                                                                     
一會兒, 一個穿制服的人開車來了, 稱是社會保障機構的工作人員。問完情況後, 這位工作人員居然拿出罰單,                                                   
開出50馬克的罰款。這下我們都不吭氣了, 阿桂的臉不知道扭到哪裡去了, 也不敢再練口語了。駐地的同事只好拿出50馬克,                                       
並一再說: "對不起!"                                                                                                                                 
                                                                                                                                                     
這位工作人員收下馬克,鄭重地對我們說: "需要吃多少, 就點多少!錢是你自己的, 但資源是全社會的, 世界上有很多人還缺少資源, 你們不能夠也沒有理由浪費!"     
                                                                                                                                                     
我們臉都紅了。但我們在心裡卻都認同這句話。一個富有的國家裡, 人們還有這種意識。我們得好好反思: 我們是個資源不是很豐富的國家,                         
而且人口眾多, 平時請客吃飯, 剩下的總是很多, 主人怕客人吃不好丟面子, 擔心被客人看成小氣鬼, 就點很多的菜,反正都有剩,                                 
你不會怪我不大方吧。                                                                                                                               
                                                                                                                                                     
事實上, 我們真的需要改變我們的一些習慣了, 並且還要樹立 "大社會" 的意識, 再也不能"窮大方"了。那天, 駐地的同事把罰單複印後,                             
給每人一張做紀念, 我們都願意接受並決心保存著。阿桂說,回去後, 他會再複印一些送給別人, 自己的一張就貼在家裡的牆壁上,                                 
以便時常提醒自己。                                                                                                                                 
                                                                                                                                                     
這是一篇非常好的記實文章, 看了讓國人汗顏。請廣為轉發, 謝謝。                                                                                       
                                                                                                                                                     
歸根到底, 死要面, 怕被人說寒酸, 說中了嗎?             
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评论
nightrose 2011-09-25 09:27:53 回复 悄悄话 政府强制规定的预料之外后果就是人们会想出种种对策。比如要是客人怕剩下点菜普遍减少，会影响饭店生意，所以饭店老板可能出主意不管客人剩多少，想不想打包，一律为其打包，这样就不会有客人被罚，至于客人是不是出门就把剩菜扔掉，或者回家扔掉，跟他们没关系，政府也很难控制。
nightrose 2011-09-25 08:55:02 回复 悄悄话 这涉及到大政府还是小政府的争论。有些事情属于社会风气范畴，政府不一定要强制设立措施将其纳入法律体系。显然这几位中国客人去吃饭时当地的德国人已经形成了高度节俭的意识，只有他们几个外国游客不知道，所以挨了罚。但是这种罚款也要建立在群众监督的基础上。试想若是不是邻桌的老太太多管闲事去打电话叫监察员，监察员怎么知道这里有人浪费？餐馆恐怕不会想要检举他们，否则他们一气之下再也不来了岂不是断了财路？
若是政府强制但是社会舆论不支持，或者不是所有人都认可，那也会出现偏差。比如中国实行随地吐痰罚款5元，由街道委员会成员监督。一个人被抓罚款，交了十元找不开，他就说不用找了，我再吐一口就是。美国很多城市写着遛狗不捡狗屎罚款200美元，我还是会看到地上有狗屎，也不见得每次都有人检举。
至于浪费与否，也要看怎么看这个问题。饭店一般的规定当天食物要当天卖掉，否则第二天不能在摆上来，即使没人吃过也要扔掉。超市和面包店也都有保质期的规定。但是刚到保质期的食物真的就不能吃了么？有很多穷人专门等在饭店或者超市门外去领他们扔掉的东西。当年马克思因为观察到经济萧条时期牛奶公司为了保持或抬高牛奶价格，宁可把几千加仑牛奶倒在沟里，因而得出结论资本主义自由竞争导致供需频繁调整，短期内常常出现产能过剩的浪费现象，所以应该由国家统一计划经济，需要多少就生产多少，可以避免浪费。结果俄罗斯和中国的计划经济试验怎样？导致物资亏乏人们均贫！这个人类史上最大规模的政府干预计划已经很明显的说明了，在经济问题上政府并不是最好的操纵者。
DanaD 2011-09-24 23:18:49 回复 悄悄话 回复canuck的评论:
德国好像是马克和欧元并存的。
明明32 2011-09-24 23:05:50 回复 悄悄话 回复canuck的评论:
正想这么说~~~ 被您抢先了~~~
这种翻故纸堆的行为目前网上称做“挖坟”~~~
canuck 2011-09-24 22:48:19 回复 悄悄话 又见到这篇很多年前的老文章啦...
文章用意良好，可信度嘛却打了折扣...所涉及的法规，风俗等内容，值得讨论，文中结论未免偏颇...
没有记错的话，德国２００１年１２月３１日起启用欧元，马克，马克...
清净梵音 2011-09-24 21:25:29 回复 悄悄话


罚款机制似乎并不过分，试问如果没有罚款，这些大吃大喝的人，而且不是自己掏腰包是宰别人的，他们的印象有这么深刻吗？

非常同意这句话“錢是你自己的, 但資源是全社會的, 世界上有很多人還缺少資源, 你們不能夠也沒有理由浪費!"
nightrose 2011-09-24 19:08:34 回复 悄悄话 想法是好的，但是为此罚款比较极端。通常用社会舆论监督就好了。若是一个社会里大家都以浪费为耻，那么想炫耀的人也就不会用点很多菜来体现自己有钱。
很多人对食品浪费敏感，其实餐桌上的浪费只是一小部分。在不发达国家由于交通运输不畅，40%左右食物不能及时新鲜的运到目的地，而是损失在路上了。相比发达国家这方面损失要小得多。
再有发展中国家很多家庭还处于勉强糊口的水平，而发达国家即是穷人也可以吃到肥胖，是不是说这些发达国家的人都不要度假买新车了，应该把钱都省下来救济别国穷人？至少在现实中不是这样的。美国消费者在买新衣服，给孩子买新玩具时，已经在给中国工人提供劳动机会，改善他们的生活了。
Tuwenn 2011-09-24 18:25:48 回复 悄悄话
理论上已为这些资源买过单了.没吃完, 是浪费;
但却是社会道德层面的问题, 会不会就此招至罚款,
有待考证.
不过, 文章之立意有可取之处, 确实不能浪费社会
资源. 警人深醒.
孑孓^0^ 2011-09-24 16:02:32 回复 悄悄话 nightrose 网友, 我想, 文章的作者,是想通过这篇记实文章,向大家传达一种理念吧.
仁者见仁,智者见智了.
nightrose 2011-09-24 13:43:31 回复 悄悄话 在美国没有这种罚款。不过多数人吃剩了会打包带走，除非真的是住旅馆没有冰箱。
再者美国餐馆分量一般都很大，要全吃掉是很困难的，除非很饿或者只点主菜其他都跳过。
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