牛肋排洗净,擦干水份,用辣椒粉,红糖,盐,料酒,酱油,蜂蜜,醋,大蒜粉腌两小时以上(或冰箱过夜),烤箱350F封闭烤1.5小时后,开放烤20分钟(其间将腌料分次刷在排骨上)即可出炉.注:腌料的分量依口味定,如果用一份的盐,..."> 牛肋排洗净,擦干水份,用辣椒粉,红糖,盐,料酒,酱油,蜂蜜,醋,大蒜粉腌两小时以上(或冰箱过夜),烤箱350F封闭烤1.5小时后,开放烤20分钟(其间将腌料分次刷在排骨上)即可出炉.注:腌料的分量依口味定,如果用一份的盐,..." /> 香辣牛仔骨 - 博客 | 文学城
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香辣牛仔骨

(2009-12-06 13:57:23) 下一个

牛肋排洗净,擦干水份, 用辣椒粉,红糖, 盐, 料酒,酱油, 蜂蜜,醋,大蒜粉腌两小时以上(或冰箱过夜),烤箱350F封闭烤1.5小时后, 开放烤20分钟(其间将腌料分次刷在排骨上)即可出炉.
注:腌料的分量依口味定, 如果用一份的盐, 加一份的酱油,那红糖分量该是14份, 辣椒6份(依喜好加减),料酒,蜂蜜,大蒜粉和醋各一份.
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