猴头菌用温水泡开，顺纹路切成小块。加盐略腌，然后用水淀粉包裹，上笼屉蒸20分钟。小青菜心8棵，洗涤干净后，对切开，开水中汆烫后，即刻冰水中过冷河。炒锅加一小勺油，下一杯高汤，以盐和少量糖调味，下菜核及蒸好的猴头"> 猴头菌用温水泡开，顺纹路切成小块。加盐略腌，然后用水淀粉包裹，上笼屉蒸20分钟。小青菜心8棵，洗涤干净后，对切开，开水中汆烫后，即刻冰水中过冷河。炒锅加一小勺油，下一杯高汤，以盐和少量糖调味，下菜核及蒸好的猴头" /> 菜核猴头菌 - 博客 | 文学城
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菜核猴头菌

(2008-10-21 09:47:47) 下一个
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猴头菌用温水泡开，顺纹路切成小块。加盐略腌，然后用水淀粉包裹，上笼屉蒸20分钟。
小青菜心8棵，洗涤干净后，对切开，开水中汆烫后，即刻冰水中过冷河。
炒锅加一小勺油，下一杯高汤，以盐和少量糖调味，下菜核及蒸好的猴头
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