羊肋萝卜汤

羊肋两磅，白萝卜一根，料酒，姜、葱、孜然，绿豆备齐。羊肋沿肋骨头切成小块，清水浸泡两小时。白萝卜切块。羊肉入锅（记住一定要冷水），将料酒，葱段、姜片、孜然、绿豆同期入锅，待锅里的水开始沸腾，调小火，加萝卜焖至羊肉酥烂。
常言道：羊肉补血，牛肉补气。羊肋汤是一款营养价值很高的冬令进补汤羹。