个人资料
孑孓^0^
孑孓^0^
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

蚝油刀豆

(2007-12-01 15:44:21) 下一个

这周买了很新鲜,很嫩的刀豆,做了一道麻香蚝油刀豆,很受欢迎

刀都掐去两端,撕去筋络(这次买的都没筋,很嫩),下开水或鸡汤烫至透明,撂出,马上放冰水中冰镇以保持它的长青,完全冷却后,码盘.另起油锅,下葱姜细末炒香,加三大勺蚝油,略炒后,淋在撒了熟芝麻的刀豆上,吃时拌匀.

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (1)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.