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麻辣香水鱼 (图)

(2008-02-04 17:07:28) 下一个







最近不用加班也不用看股票。 贴几个菜给没吃到的同志们看看。 顺祝大家节日快乐。


麻辣香水鱼：

1。姜丝蒜片在热油里稍炸， 加入半包麻辣香水鱼料(成都狮子楼产)， 炒香。

2。加入鱼块(一磅半左右游水鱼)炒一下。

3。半罐鸡汤 (或排骨汤)，添开水没过鱼。

4。烧开后去浮沫， 打入两盒山水滑豆腐片。

5。小火15分钟。起锅前加点醋， 葱花。

6。起锅后摆几只香菜。


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评论
富女 2008-02-05 16:01:17 回复 悄悄话 世界上怕就怕认真二字!

牛哥认真起来，和城里的名厨毛毛妈和翠花姐等人不相上下。
Z牛 2008-02-05 07:36:55 回复 悄悄话 No:-(
狐 2008-02-04 19:54:15 回复 悄悄话
终于看到川菜了!
何时能吃上?

都有谁吃了?香吗?象吗?
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