• 关于在amzon买的炒菜锅 -myms999us- ♀ (208 bytes) (303 reads) 1/4/07
我听这里的姐妹介绍也去买了口锅，可是用起来为什么它比普通的锅还粘锅阿。其他使用这个锅的姐妹也是这样的吗？还是我使用不当造成的。我都将锅子烧热再加油的。好像只有炒青菜不错，它传热快。麻烦知道的姐妹说明一下，谢谢
• 啥锅?All-clad? -electric- ♀ (0 bytes) (8 reads) 1/4/07
无内容
• 回复：关于在amzon买的炒菜锅 -myms999us- ♀ (69 bytes) (104 reads) 1/4/07
Calphalon Commercial Hard-Anodized 12-Inch Everyday Pan with Lid
• 如果你炒肉的话, 不要等锅烧热就先放油, 然后马上放肉.., -electric- ♀ (119 bytes) (81 reads) 1/4/07
开大火,一直翻炒直到肉变颜色.这样锅就不会糊了.如果你是炒鸡蛋,油一定要烧得特热,放入蛋,过一小会再翻,蛋就不会粘锅了.试试吧.
• 回复：如果你炒肉的话, 不要等锅烧热就先放油, 然后马上放肉.., -myms999us- ♀ (24 bytes) (57 reads) 1/4/07
谢谢！请问你也用这锅吗？
• 我用的是All Clad Copper core stir fry pan. 也是传热特快... -electric- ♀ (40 bytes) (33 reads) 1/4/07
用不好就特粘锅.我告诉你的是俺实践的经验.
• 这个锅烧菜,可以把油烧的很热,就不粘了,或者加一点点水,也不粘的 -喵呜子- ♀ (12 bytes) (2 reads) 1/4/07
煎鱼是不行的
