怎样发面？请进来看。莫名其妙——诸位老师！不会发面啦？！

怎样发面？请进来看。莫名其妙——诸位老师！不会发面啦？！

1。面粉和水，揉成面团，扔在一边，扔在那里，别理它！自然就会发起来——闻闻味道——是臭的——绝对臭！

2。面粉和水，加点这个臭面团，扔在一边，扔在那里，别理它！自然就会发起来——闻闻味道——臭味少，酸味多。

3。面粉和水，加点这个臭味少，酸味多的面团，扔在一边，扔在那里，别理它！自然就会发起来——闻闻味道——酸味啦。

4。面粉和水，加点这个酸味的面团，面就发起来啦！——您就加碱或苏打粉中和这个酸味，蒸馒头吧！！!

5。这个酸味的面团，中国大陆叫“面起子”或“面引子”，留点这个东东，下次发面用。