美国超市绿叶蔬菜turnip到底是什么品种？ (图)

美国超市绿叶蔬菜turnip到底是什么品种？

美国超市绿叶蔬菜—turnip——到底是哪种萝卜？或：芜菁？蔓菁？——敬请高明给予指点。

一。萝卜有很多种，中国的：心里美（北京——萝卜赛梨啦！），长形大白萝卜（日本，泰国华人。。。称为“大根”），小水萝卜（北京，红皮白心，长条形——长10—15厘米左右），镇江小萝卜头（近似小圆球，有点长，酱菜很有名），汴萝卜（汴＝河南开封，红皮白心，形状圆球或扁圆形），青绿萝卜，紫萝卜。。。。。。太多啦！。。。。。。

二。各种萝卜缨子，叶子，外形大同小异，但总有区别。

三。美国常见的萝卜主要是两种：
１。长形大白萝卜
２。小红萝卜头
３。另外还见过青绿色的，暗紫色的，红菜头。。。
４。Home Deport有稍微长形的小红萝卜种籽，但超市很难见到实物。

四。俺的问题：美国超市绿叶蔬菜—turnip，常年有售（与照片类似，但没有那么多锯齿形开裂）。

——到底是哪种萝卜？或：哪种芜菁？蔓菁？——（希望知道具体的品种）敬请高明给予指点。

美国超市绿叶蔬菜—turnip—到底是什么？——敬请高明能指点。

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芜菁( turnip)

芜菁是能形成肉质根的二年生草本植物，又叫做蔓菁 、圆根、盘菜等。
芜菁起源中心在地中海沿岸及阿富汁、巴基斯坦、外高加索等地。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。中国南北方都有栽培。欧、美洲国家栽培的芜菁，分食用芜菁和饲用芜菁。中国、日本等亚洲国家主要栽培食用芜菁，有圆形和圆锥形类型。
芜菁的肥大肉质根，鲜重含水分87-95%、糖类3.8-6.4%、粗蛋白0.4-2.1%、纤维素0.8-2.0%、维生素C以及其他矿物盐。肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。
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turnip
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萝卜
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