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如何剥蟹——极为容易——老师们,你们怎么回事啦?!

(2007-01-14 00:37:07) 下一个
今天在文学城—私房小菜—看到这样一个贴子:什么办法可以敲碎螃蟹腿,又不敲糊?

原贴,所有跟贴如下:

————————————什么办法可以敲碎螃蟹腿,又不敲糊? 来源: 我在西雅图 于 07-01-13 17:04:58 [档案] [博客]

想把costco买来已煮过的螃蟹再回锅加些料,想把螃蟹腿敲碎,那样可以把味煮进去,但总是要敲糊了,谁有经验可以敲得像饭店里的一样。谢谢了!

————————————所有跟贴如下:

• nutcracker. -江水鱼- ♀ (0 bytes) (5 reads) 1/13/07
 • 拿刀面拍 -老恐龙- ♀ (0 bytes) (1 reads) 1/13/07
 • 不懂你怎么敲的,我想敲糊还没办法呢。哈!用刀背敲就行。 -allbelieve- ♀ (0 bytes) (2 reads) 1/13/07
 • 糊?这个词用得很奇怪,烤糊了炒糊了,敲糊?你哪里人啊? -穷不怕- ♂ (0 bytes) (3 reads) 1/13/07
• 蟹腿边放一比它低点的木块,一锒头同时砸在蟹腿和木块上. -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) (1 reads) 1/13/07
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老师们,你们怎么回事啦?!——真要命!用手呀!!!

方法或程序——如下:

1。如果您长得太娇嫩,免谈啦!
2。如果您留着长指甲,免谈啦!
3。如果您以为螃蟹壳=铜墙铁壁,铜盔铁甲,免谈啦!
4。螃蟹壳——其实非常软!!!——包括:阿拉斯加帝王蟹(皇帝蟹),南亚椰子蟹,日本和俄国东海岸巨蟹,美洲大蟹(华人店卖的游水大蟹),加州蓝蟹(青蟹),中国东海渤海梭子蟹,中华绒鳌蟹(含:阳澄湖大闸蟹)。。。所有螃蟹壳——都非常软!!!
5。所有蟹壳,蟹腿,蟹钳。。。——用手挤一挤,捏一捏,都有薄弱环节=薄弱处,用手撕开这些弱环节=薄弱处——就像剥橘子皮,转着剥,很容易的,可以完整剥离。
6。这种剥法——三岁幼童——都剥的开!!!
7。以上介绍——如果您还看不懂,俺就没有办法啦!!!
8。俺不是气功师,更不是“硬气功师”——但是俺知道:这种剥法——三岁幼童——都剥的开!!!
9。俺再多说一点:您或许需要一种“意念差”——即:螃蟹壳=橘子皮。
10。俺吃螃蟹,从来(历来)只用手剥,不用任何工具!!!
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