博文
(2013-03-07 11:14:59)
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(2013-03-07 11:00:45)
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(2011-09-02 19:45:10)
一.干料制作及用途:比例为七份红糖(BrownSugar)两份干辣椒面(ChiliPowder我用的是CaliforniaChiliPowder)一份精盐.(如喜欢蒜味重的,这时也可撒上点蒜粉)三样混拌均匀,排骨分切成两半,撕下一大块锡箔纸垫底,把排骨放在上面,用混合的干料均匀的揉抹在排骨两面,密封锡箔纸,留下一面的口,放冰箱冷藏室腌卤一小时以上(最好时两小时左右)二.湿料制作及用途:六至八勺淡酱油,三勺蜂蜜,两勺料[阅读全文]
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(2009-12-02 08:06:12)
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(2009-04-18 09:33:40)
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(2009-01-03 20:08:46)
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(2007-11-21 19:08:50)
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