另 素菜 （图）

只要碰到有 黄豆芽，一般会想起做素菜，实为有 黄豆芽 菜就比较香：

 

 

材料有：

 

材料有：黄豆芽，木耳，黄花，香菇，烤夫，豆皮，银杏，…只要不出水的菜都可以，为好看，我加了 胡萝卜..

此菜要点是尽量少油!!!!

1,   烤麸得用少油煎一下，加入酱油，糖煮一下至熟。

2，少油炒黄豆芽，快熟时加入银杏，少盐炒至熟。

3， 少油（几乎没有）将木耳，黄花，，香菇，豆皮一起炒，加酱油，糖，
   白胡椒 粉，炒熟，最后加入为颜色的胡萝卜等。

4，将以上各种菜在锅里伴匀，尝味道…

 

[王半仙滷味居]

我喜歡吃這道菜