新学菜谱：绍兴醉鸡

材料：鸡腿3 只，葱2 根，姜2 片
配料：当归2 片，红枣6 个， 枸及 一大tps.
调味：
1。 绍兴酒1tps., 香油 1/2 tp
2.   绍兴酒 1 瓶，素蚝油1 杯
做法：

1. 葱姜切段
2。鸡腿洗净， 李干， 抹上1调味， 上锅蒸20-25 分钟。
3。 锅中+调味2+配料煮开，熄火， 待凉 + 入做法2。 冷冻1 小时， 冷藏6 小时。
4。 切片。