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一古风女子制做的传统美食,火遍全球!

(2020-07-16 17:15:26) 下一个

    中国的网红千千万,但真正走向国际的只有她一个,她就是李子柒。

    李子柒,一个出生于四川绵阳,气质古朴典雅的女子,美食短视频的创作者,她的每一个视频在youtube上的播放量高达500至1000万以上。 2019年,李子柒的视频全网播放量更是高达50个亿。

    我不喜欢网红这个词,就算外界这样称呼她,她也是超凡脱俗与众不同的网红,是网红界的一股清流。她的视频给人一种柔和复古之美,画风清奇,仿佛身在世外桃源,不刻意,不做作,每一道菜肴和工艺皆以匠心呈现。

    我是孤陋寡闻了,第一次看到李子柒的视频是去年,一个朋友发给我的《又闻藕香》,当我打开视频时,一下就被视频里那个女子古朴典雅、超凡脱俗气质与视频的内函所吸引。

    视频描述的是:一位身着自制布衣的古风女子,清丽恬淡素雅,生活在一个山清水秀的山村,在一片幽雅宁静的河塘里采莲采藕,然后用一些古朴简单的炊具以及传统的工艺来制做各种美食。

    看似平淡无奇的日子,她却仿佛能点石成金、泼墨成画,把寻常的农家生活过成了仙境,观看她做菜是一种享受,静静地欣赏她的一举一动,仿佛岁月静好。再加上视频里唯美的画面,优美的音乐……,都令人沉浸其中,这么清新美好的视频我看了好多遍。

    这种返璞归真、恬静淡然的田园生活,不正是我梦寐以求所向往的吗?^o^

    开始我以为只是偶尔遇到一个心仪的视频,没太在意视频里的女孩到底是谁?直到今年端午节,又收到朋友发来的视频《龙舟枕头粽》,里面还是这个女孩,叫 - 李子柒,好奇啊,于是专门在网上搜索了有关她的信息。

    原来这个美丽的仙子有一个灰姑娘的童年(以下信息来自网络,小声音改编)

 

    李子柒年幼时,父母离异,6岁时父亲就去世了,继母对她不好,爷爷奶奶心疼她,把她接回老家,从此跟着爷爷奶奶生活。

    爷爷做过乡厨,善于干农活,也会做木工,编制竹器等,在爷爷做饭时,她便在一旁打下手,还和爷爷一起做手工等。地里庄稼熟了,她也会下地干农活。那段和爷爷奶奶在一起的日子,品尝到的美食是她记忆中挥之不去的好味道,耳濡目染学到的很多东西,也都成了日后她制做视频的重要素材。在她小学5年级的时候爷爷去世,奶奶独自抚养她。

    为了生计,2004年,李子柒离开老家开始在城市中漂泊。她露宿过公园的椅子,也曾连续吃了两个月的馒头。还做过服务员,之后,她开始学习音乐,在酒吧做打碟的工作。

    2012年,因为奶奶生病,需要人照顾,她便回到了家乡,也尝试过做一些生意,勉强度日。后来,在弟弟建议下,开始在网上发一些自己制做的短视频。摸索一段时间后,她便开始拍一些自己真正拿手的事,比如做饭等等。

    李子柒是从2016年起开始制作古风类美食短视频。她自己种菜种花,采摘收获,做传统菜肴、传统手工艺,凡是农村人应有的各种生活技能她都会。 我们在视频上看到她做美食佳肴、酿酒、种菜、修桥、做梯子、编扇子、编花篮、编背篓、换灯泡、做竹床沙发蚕丝被……就算出生在古代的女子,当下的男子,也不一定都会做她会的事。

    她前期的视频主要以美食为主,各式各样的佳肴野味,竹筒饭,富贵虾,松鼠鱼,火锅调料的炒制,腌制品,牛肉酱,果酱,辣酱,麻婆豆腐,手工拉面……看得人口齿生津。

    她手下的美食,无任何工业调味品,利用不同时节产的食材和传统工艺来做各种菜肴、调味品。

    李子柒本人的气质古朴典雅,制作视频贯穿了“古”字的全部——古色古香的景观、自然采摘的食材、古朴简单的炊具、传统繁复的工序,让视频前观众如痴如醉。人如在画里。加上她穿着自己缝制的衣饰,会做各式各样的小工艺和美食佳酿,又有具有浓厚的生活气息,配上悠扬低沉的背景音乐,一种清奇之感顿生心间――这不就是我们心心念念向往的生活吗?

    这种田园牧歌式的生活,只是镜头下所呈现的状态,真实的生活环境,要比人们想象的艰难的多。日常生活里,李子柒是一个平平常常的农家女孩,下地种菜,洗衣做饭,照顾奶奶的饮食起居,照顾家里的阿猫阿狗,前期还要自己倒腾剪辑视频,通常一个镜头要来来回回跑数次,才能达到效果。有的视频因为时令还要等待几个月,甚至一年,才能拍完素材。

    这已经远远超越厨艺展现了!我看视频不在意她的烹饪,而在于视频中的平和、美丽、和谐、优雅、希望。她竟然能不说一句话地就把这些全部展现出来,不可思议!

 

    放几个我喜爱的李子柒制做的视频:

一、又闻藕香(这是我第一次看到的李子柒制做视频)

二、龙舟枕头粽,端午记得回家吃粽子

三、吃不完的豆角晾足日头,做成干豆角。

四、年夜大餐

 

- * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - *

 

 看完李子柒的视频,再回到我们的现实生活中:))

 前两天,我种的昙花又开花了,我们也来个自种自采,自己烹饪,制做昙花美食!

 我以前做过一个昙花美食的贴,昙花盛开 ※ 昙花美食七种 里面有详细的介绍,今天再加两款昙花美食如下。

 我种的枸杞,也到了成熟的季节,你瞧这一串串红宝石般的枸杞,好似串串项链,令人爱不释手:))

 用昙花、枸杞制做夏日清凉保健美食!

 枸杞、昙花冰糖汤做好了,到地里摘两多黄瓜花点缀一下,天热,黄瓜花边缘都晒的卷了起来。

 再来一道昙花银耳莲子红枣羹,又一道营养保健美食:))

 后院转转,看见樱桃西红柿熟了,采摘一些当水果吃^o^

 黄瓜也到了采摘的季节,瞧,还带刺呢,新鲜爽脆,洗洗也可以直接当水果吃。

  摆个拼盘玩玩,金鱼戏水,花儿朵朵:))

 看见长豇豆绿油油的叶子,想起朋友介绍说嫩苗和嫩叶都可以吃,摘一小盆试试,嗯,真的呢,口感有点像豌豆苗,清香爽口,很好吃,菜地无处不美食,要想吃时令菜就到后院转:))))

   祝大家周末愉快!

 

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阅读 ()评论 (80)
评论
小声音 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 :
哈哈,那我们一样啊,我总是后知后觉,等朋友告诉我才知道呢:))
时间过得太快了,一晃周末过去了,祝新周快乐!
la-vie 回复 悄悄话 我才是孤陋寡闻,到现在都没看过李子柒的视频。
你的菜颜值真高
小声音 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 :
很高兴淡然也喜欢李子柒的视频,嗯,我想视频的创作是源于生活而高于生活吧,是有些超凡脱俗、仙境的感觉,可望不可即:))
在后院属于自己的小天地里种一点蔬菜瓜果是自娱自乐,谢谢淡然鼓励,很高兴认识淡然,祝周末愉快!:))
淡然 回复 悄悄话 我也喜欢李子柒的视频,不过虽然也是食煮意境,总感觉有点远离人间烟火了。再看看博主那来自于家常生活的菜园收获和花香甜羮,那藏于摆盘与照片中的精致,便觉得今天认识了文学城中的一位李子柒!

周末会接着补读一下博主以前发的文章,一定会有不少愉悦等着我!

谢谢分享,祝周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 :
谢谢石姐鼓励,周末快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
点点,周末快乐!:))
石假装 回复 悄悄话 都心灵手巧。
spot321 回复 悄悄话 祝周末快乐!~~
小声音 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 :
谢谢佳园鼓励,这两天忙了点,没顾上来城里玩:))
很高兴同粉李子柒,问好佳园,祝新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '舒畅' 的评论 :
舒畅好姐妹不愧是来自音乐快递的朋友,一听曲子就知道出处:))
嗯,想起在音乐快递第一次听到这支曲子的情景,一次我拍了江南的风景pp,lili配了一篇优美的散文,“没事写着玩”好友又配了这支优美动听的曲子,至今记忆犹新,怀念~~~
小声音 回复 悄悄话 回复 '乌衣巷' 的评论 :
嗯,舒畅说的对,是张毅的小提琴曲《西湖春》。
谢谢鼓励,一股清流说法有意思,其实,偶尔热闹一下也喜欢的,平时则喜欢恬静淡然。
雅佳园 回复 悄悄话 我也粉李子柒, 不过我发现身边/城里就有很多像她那样的巧手仙女, 你就是一位 :)
舒畅 回复 悄悄话 回复 '乌衣巷' 的评论 :
好像是张毅的小提琴:西湖春,也非常喜爱这支曲子!美曲配美贴:))
乌衣巷 回复 悄悄话 小小配的背景音乐是什么曲子?悠扬动听,赞!
似文城一股清流,赞美贴。
小声音 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :
好久不见,问好! 谢谢韭菜百忙之中送来鼓励,祝新周快乐!:))
山韭菜 回复 悄悄话 好久未见,问好小声音!太美了,感谢分享!
小声音 回复 悄悄话 回复 '明秋' 的评论 :
我也看了她制做竹沙发的视频,欣赏视频仙境般美的同时,也赞叹她真能干,看她干活都是一种享受:))
的确从她视频中学到许多。问好明秋,周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 'Masefild' 的评论 :
同感,问好masefild,祝周末愉快!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '音来小提琴' 的评论 :
是的,我也是,第一次看到她的视频也以为是文艺创作,再次看到时才搜了有关她的信息,也才了解她的真实故事。
问好,祝周末愉快!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 :
谢谢梅华书香,同欣赏李子柒,问好并祝周末快乐!:))
明秋 回复 悄悄话 她做竹沙发的视频我转给几个同事看。一群人上班探讨那个竹钉的强度......了不起的女孩子,跟她学了很多。那水那景真神仙的日子。
Masefild 回复 悄悄话 美食家加上奇女子是很难得的。
音来小提琴 回复 悄悄话 我正好前几天在脸书看到她的视频,感觉太超凡脱俗,竟然让我怀疑视频的真实性。读了你的介绍才明白。真了不起。
梅华书香 回复 悄悄话 她了不起啊,你也了不起,谢谢美食美文分享啦,祝快乐健康,吉祥如意!!
小声音 回复 悄悄话 回复 'lhy86' 的评论 :
嗯,我尊重每一个人的看法,也谢谢新朋友对我实打实的生活点赞!:))
祝lhy86周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 :
握手,同喜爱,我也是,最近经常看李子柒的视频,也学到不少:))
谢谢业余厨子鼓励,其实,我种菜种花全凭碰运气,加州气候好,适合植物生长,我好运吧。
问好,并祝周末愉快!:))
lhy86 回复 悄悄话 李子柒是伪民俗,浅看则止,你这是实打实的生活,赞。
业余厨子 回复 悄悄话 李子柒的视频我非常喜欢,经常看,好美,老是想着哪天我也能过上那种日子!你和亮妈一样都是种菜种花的高手,我种菜光长叶子不结果,种花也不行,生气啊!
小声音 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
哈哈,嗯,正合追求完美的小树口味!:))
小树,周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 'Alabama' 的评论 :
谢谢摄影高手鼓励,那张pp是用手机拍的,现在手机拍pp效果真不错呢!
Alabama周末愉快!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '舒畅' 的评论 :
说的对,我还是以前快递的那个我,喜欢云淡风清,恬静自然的美!:))
舒畅周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
谢谢点点,嗯,欣赏那种返璞归真,恬淡悄然的田园生活:))
点点周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 :
嗯,我后院虽然不大,但蔬菜瓜果品种很多。。。
哦,黑色的枸杞,我没见过呢。。。
我也是第一次吃长豇豆的叶子,不错,有点像吃豌豆苗的感觉:))
是的,现在正是蔬菜瓜果丰收的季节,每天我们都有收获,开心!
joyce周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
哈哈,美丽的菲儿,精神生活层面,我们追求完美,现在生活中,我们需要接地气,让美与现实结合:))
菲儿周末愉快
小声音 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 :
谢谢生活,真希望生活在像视频中那样的世外桃源仙境之中:))
生活周末愉快!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 唯美大贴呀,我赞赞赞!!
小声音 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
嗯,李子柒早期的视频比较真实纯扑,最近由于出了名,被某公司看中,进行了包装,有点炒作的痕迹了,就像国内某个景点,被发现后过度开发,反而不如从前了。
墨墨,周末愉快!:))
Alabama 回复 悄悄话 你拍的昙花太棒!赞!!!
小声音 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 :
是的,一个纯朴的农家女孩,十八般武艺样样精通,真是聪颖过人,同样好奇,还专门搜了有关信息,附在帖子里了,的确令人佩服!:))
问好弄弄,周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 'womaninhome' 的评论 :
哈哈,家家果酱太甜啦,谢谢家家全方位的鼓励!一定朝着这个方向努力!:))
问好家家,周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '大马哈鱼' 的评论 :
谢谢鱼鱼,问好,周末愉快!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
暖冬一看题目就猜到内容,看来我们同感啊,古风女子形容李子柒很贴切:))
谢谢暖冬给我的鼓励,嗯,是的,李子柒的烹饪是偏油了些。
很高兴暖冬欣赏我这枸杞,是我一个朋友给的枝,枸杞很容易活,剪一个枝一插就活。
枸杞分两种,一种是吃嫩苗和叶子,一种是专门结枸杞子的,我两种都有,贴里的那个是专门结枸杞子的。如果你在我这附近,来剪一个枝回家去插就行了:))
暖冬,周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
谢谢晓青喜欢,问好,周末愉快!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 :
谢谢莲莲老乡美言,是我努力的方向:))
问好莲莲,周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 :
同感,仿佛世外桃源,恍如仙境:))
酒后真言周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '乔宁' 的评论 :
是的,我一开始也没有注意视频里女孩子是谁,多次出现后才好奇上网搜了有关信息,是我欣赏和喜欢的类型:))
乔宁周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
与xiaxi同好,也欣赏xiaxi家后院的蔬菜瓜果,祝周末愉快!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '乔宁' 的评论 :
谢大赞!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
谢谢婉妮,看着李子柒的视频,脑海中曾闪过婉妮的影子,温婉典雅,云淡风清,感觉我们许多爱好相似呢:))
问好并祝周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
与松松同感,都喜欢李子柒,谢谢松松总是给我鼓励,问好并祝周末愉快!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '明月前身' 的评论 :
谢谢明月,不止朋友,我们也很喜欢李子柒:))
问好新朋友,祝周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '喜清静' 的评论 :
谢谢清静,你别说,写这个贴时,还想到清静家百花齐放、公园般美丽的院子:))
周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
谢谢小C,是的,昙花的确很美,有月下美人之称,感觉还有点仙气,魅力迷人!:))
小C周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
哈哈,与亮妈同感啊,菜地里无处不美食:))
亮妈的昙花营养汤鲜,下次再开花就照着亮妈的方子做,问好亮妈,周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
蜻蜓mm猜的对,嗯,平时比较忙,不能常来玩,久不久抽空上来玩玩。
欢迎常来姐姐家后院,自己采摘喜欢的东东,粥抹大大的鱼块!:))
舒畅 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : +1
还是快递认识的那个小小,见贴如见人,清丽恬淡悄然,传递着美好!:))
spot321 回复 悄悄话 我没有看过李子染。但是我觉得你家的烹饪已经达到了神仙一般的境地了!~~ 小小巧手!
joycewu12 回复 悄悄话 小小的后院好多品种。。。
第一次看到种的枸杞,我买了黑色的枸杞。。。
喜欢吃长缸豆,没有吃过叶子,以后有机会种。。。
我家的番茄开始结果子了。。。。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : +1小小有李子柒的气息,比她更美更接地区,因为还有美乐!:)
我生活着 回复 悄悄话 小小精致的生活境界也是可以跟李子柒比美的。
momo_sharon 回复 悄悄话 感觉李子柒是作秀、炒作的结果,完全不是真实的中国农村生活。还是小小的生活和饭菜接地气。
无法弄 回复 悄悄话 你家果实累累,太漂亮了!这个李子柒,一个农村丫头,没受过几年教育,怎么懂得那么多传统的东西,还有道家思想?很让我好奇。我觉得我对农村还不了解,更不了解农民,有点遗憾
womaninhome 回复 悄悄话 我也是她的粉丝。
小小也是兰心蕙质的女子,菜做得美,会种菜,酿葡萄酒,摄影,写作,还是文艺女青年,跳舞唱歌,还有好多好多,全才! 不比李子柒差.
大马哈鱼 回复 悄悄话 谢谢分享!留着慢慢欣赏^_^
暖冬cool夏 回复 悄悄话 看题目有点猜到是李子柒呢。还是小小做的菜有美感,清爽,她的视频拍的很美,但是她的烹饪不是我的菜,太多油和佐料,包括辣椒。小小的枸杞子真好啊,是买的苗种的吗?它需要很多阳光吗?谢谢小小!
晓青 回复 悄悄话 还是喜欢小声音的饭菜!
莲盆籽 回复 悄悄话 平和、美丽、和谐、优雅,古风女子的乡材生活视频里有,我们小小的现代生活贴中也有。
酒后真言 回复 悄悄话 李子柒的视频仙气十足!
乔宁 回复 悄悄话 曾经看到过这女孩的视频,把水田里的泥鳅捉回来做了顿美食,很享受的样子。不知道她是大名鼎鼎的李子柒。谢谢小小分享。
xiaxi 回复 悄悄话 喜欢李子柒!
也喜欢你家的昙花和蔬果!
乔宁 回复 悄悄话 赞大贴!
婉妮 回复 悄悄话 我第一次看李子柒的视频也是《又闻藕香》,从那以后,就喜欢上了她的视频。
小小的菜做得也漂亮,带着那份清新和精致。谢谢好分享。
南山松 回复 悄悄话 我也喜欢李子柒的视频,她美丽又能干,自给自足的乡村生活令人向往。小小做的菜也是美丽诱人啊:)
明月前身 回复 悄悄话 小朋友特别喜欢李子柒!
喜清静 回复 悄悄话 小小的菜和贴更漂亮。
cxyz 回复 悄悄话 回复 '红蜻蜓.' 的评论 : 自给自足,自种自收,世外桃源就在小小家
+1 昙花开得漂亮,昙花羹看上去很诱人 :)
亮亮妈妈 回复 悄悄话 菜地里无处不美食,小小是文城李子柒:)好美丽清爽的昙花甜汤。新鲜的枸杞好漂亮!还有照片也是非常唯美,赞赞赞!问好小小,祝一切安好。
红蜻蜓. 回复 悄悄话 坐沙发上慢慢欣赏,我就猜小小姐该更新了!
哇,自给自足,自种自收,世外桃源就在小小家,摆盘漂亮耶,小小姐也可以拍视频,一定火、火、火!^_^
粥抹鱼块!
小声音 回复 悄悄话 回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
哈哈,正在小修改,看见蜻蜓mm飞来,谢谢沙发鼓励!
红蜻蜓. 回复 悄悄话 抢沙发!
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